Adjoint(e) de Direction – Hôtellerie
Il y a 4 jours
France
Scalers France
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Scalers recrute pour le compte d'un acteur reconnu de l'hôtellerie son futur Adjoint de Direction H/F. Rattaché(e) à la Direction, vous intervenez comme un véritable bras droit opérationnel et participez activement au pilotage quotidien de 2 établissements hôteliers situés à Marseille. Ce poste s'adresse à un professionnel de l'hôtellerie souhaitant évoluer vers des fonctions de direction et prendre part à la gestion globale d'exploitations à taille humaine. ---------------------------------------
- Management & exploitation
* Encadrer, accompagner et faire monter en compétences les équipes opérationnelles.
* Superviser l'activité quotidienne des différents services : réception, étages, maintenance et bar.
* Organiser les plannings et assurer une répartition optimale des ressources.
* Veiller au maintien d'un climat social positif et fédérateur.
* Assurer la continuité de l'exploitation en l'absence de la Direction.
* Être présent sur le terrain afin d'accompagner les équipes au quotidien. Qualité de service & satisfaction client
* Garantir une expérience client irréprochable.
* Gérer les situations sensibles et les réclamations clients.
* Contrôler l'application des standards qualité de l'établissement.
* Participer au suivi de la satisfaction client et de la e-réputation. Gestion opérationnelle
* Suivre les indicateurs d'activité et participer au pilotage de la performance.
* Contrôler les réservations, les taux d'occupation et les procédures internes.
* Superviser les commandes et les relations avec les fournisseurs.
* Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de propreté. ----------------------------------------
- Management & exploitation
* Encadrer, accompagner et faire monter en compétences les équipes opérationnelles.
* Superviser l'activité quotidienne des différents services : réception, étages, maintenance et bar.
* Organiser les plannings et assurer une répartition optimale des ressources.
* Veiller au maintien d'un climat social positif et fédérateur.
* Assurer la continuité de l'exploitation en l'absence de la Direction.
* Être présent sur le terrain afin d'accompagner les équipes au quotidien. Qualité de service & satisfaction client
* Garantir une expérience client irréprochable.
* Gérer les situations sensibles et les réclamations clients.
* Contrôler l'application des standards qualité de l'établissement.
* Participer au suivi de la satisfaction client et de la e-réputation. Gestion opérationnelle
* Suivre les indicateurs d'activité et participer au pilotage de la performance.
* Contrôler les réservations, les taux d'occupation et les procédures internes.
* Superviser les commandes et les relations avec les fournisseurs.
* Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de propreté. ----------------------------------------