Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Maison PEINADO, Boucher-Charcutier-Traiteur à Villié Morgon recrute pour renforcer son équipe actuelle, un Charcutier-Traiteur confirmé h/f. Chez PEINADO, on travaille des produits de qualité, avec authenticité et surtout avec passion Vous participez donc pleinement à la production artisanale maison:
- Préparation des viandes, désossage, découpe, cuisson...
- Fabrication de produits de charcuterie cuits et crus...
- Préparer les spécialités traiteur chaudes et froides... Vous êtes autonome et maîtrisez les techniques de fabrication des produits de charcuterie et de traiteur, ainsi que les méthodes de conditionnement et de présentation des produits. Sensible aux exigences de qualité et de sécurité alimentaire, vous appliquez rigoureusement les règles d'hygiène, de nettoyage et de désinfection. Rejoignez une maison artisanale où passion et savoir-faire font la différence en postulant en ligne directement.

Experience:
2 An(s)

Compétences:
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Réaliser la salaison d'une viande,Réaliser le fumage d'une viande Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé