Boulanger / traiteur– CDI 39 h –

Les Saveurs Limousines, situées aux Halles Centrales de Limoges, recherchent un pâtissier-traiteur expérimenté pour rejoindre leur équipe. Notre spécialité : une fabrication artisanale entièrement faite maison. Vos

missions:
- Fabrication de pâtés de pommes de terre, quiches, galettes garnies et tartes salées.
- Réalisation de tartes sucrées, madeleines, brioches et beignets.
- Préparation des pâtes feuilletées, briochées, garnitures et appareils.
- Organisation de la production quotidienne dans le respect des règles d'hygiène et de qualité. CDI – 39 h/semaine Du mercredi au dimanche, prise de poste à 5 h. Repos lundi et mardi. Rémunération selon expérience. Nous recherchons un professionnel qualifié, disposant d'une expérience significative en pâtisserie artisanale et/ou fabrication traiteur. Une bonne maîtrise des pâtes feuilletées et briochées ainsi que des préparations salées et sucrées est indispensable. Vous devez être capable de travailler en autonomie, d'organiser votre production et de maintenir un rythme de fabrication soutenu. Qualités recherchées : sérieux, rigueur, efficacité, ponctualité et esprit d'équipe. Formation en pâtisserie ou métier de bouche appréciée. Expérience professionnelle confirmée indispensable.