Cuisinier en collectivité
Il y a 2 semaines
Craponne, Rhône-Alpes, France
Caliteo
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CDD du 1er au 30 septembre 2026 Au sein d'un établissement Médico-social, vous intégrez une équipe dynamique dédiée au bien-être des résidents. Sous la responsabilité du Chef gérant, vous participez à la préparation de repas adaptés aux besoins nutritionnels des résidents, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Préparer et cuisiner les repas dans le respect des menus établis
- Réaliser des textures modifiées (haché, mixé) adaptées aux résidents
- Veiller à la qualité gustative et à la présentation des plats
- Appliquer rigoureusement les normes HACCP
- Participer au nettoyage de la cuisine et du matériel
- Contribuer à la gestion des stocks et au respect des procédures internes
- Être à l'écoute des besoins spécifiques des résidents
- Horaires en continu (sans coupure) Matin ou Soir selon planning
- Travail un week-end sur [2 ou 3 selon organisation]
- Rémunération selon profil et expérience
- 13 ème mois Qui sommes-nous ? Calitéo, prestataire de service en restauration collective depuis 2008. Nos cuisiniers et cuisinières prennent plaisir à confectionner les repas sur place. Chez nous, pas de fiches recettes imposées. Nos collaborateurs ont plaisir à exprimer chacun leur propre talent. Un problème ou des interrogations, pas de panique votre responsable de secteur, cuisinier de métier, restera toujours disponible pour un accompagnement personnalisé.
- Préparer et cuisiner les repas dans le respect des menus établis
- Réaliser des textures modifiées (haché, mixé) adaptées aux résidents
- Veiller à la qualité gustative et à la présentation des plats
- Appliquer rigoureusement les normes HACCP
- Participer au nettoyage de la cuisine et du matériel
- Contribuer à la gestion des stocks et au respect des procédures internes
- Être à l'écoute des besoins spécifiques des résidents
- Horaires en continu (sans coupure) Matin ou Soir selon planning
- Travail un week-end sur [2 ou 3 selon organisation]
- Rémunération selon profil et expérience
- 13 ème mois Qui sommes-nous ? Calitéo, prestataire de service en restauration collective depuis 2008. Nos cuisiniers et cuisinières prennent plaisir à confectionner les repas sur place. Chez nous, pas de fiches recettes imposées. Nos collaborateurs ont plaisir à exprimer chacun leur propre talent. Un problème ou des interrogations, pas de panique votre responsable de secteur, cuisinier de métier, restera toujours disponible pour un accompagnement personnalisé.