Cuisinier
il y a 2 jours
UGECAM BRETAGNE PAYS DE LA LOIRE La Tourmaline est un établissement de santé, axé principalement sur des activités de réadaptation fonctionnelle et professionnelle. Il dépend de l'UGECAM Bretagne et Pays de la Loire, opérateur de santé pour le compte de l'Assurance Maladie (Sécurité Sociale). Poste et missions Le centre de la Tourmaline recrute un cuisinier (H/F) en CDD à temps complet, à pourvoir dès que possible. Au sein du service restauration de l'établissement et en lien étroit avec les différents secteurs, vous réalisez des préparations culinaires conformes aux prescriptions médicales, aux contraintes financières et aux règles d'hygiène (en termes de quantités, délais et qualité), dans le respect des organisations, afin d'assurer l'alimentation des usagers. Description du poste Plus particulièrement, vos missions seront les suivantes : * Élaborer les préparations culinaires chaudes et froides dans le respect des règles d'hygiène, des contraintes de fonctionnement et des menus * Réceptionner, contrôler et ranger les matières premières * Réaliser les travaux d'hygiène, d''entretien et de plonge du service restauration, conformément aux modes opératoires définis (locaux, équipements…) et aux listes de tâches. * Assurer la traçabilité de toutes les actions prévues dans les différents modes opératoires en vigueur (plan de nettoyage, températures …) pour assurer la sécurité alimentaire des consommateurs Profil recherché Vos compétences Formation & Compétences * Diplôme : CAP-BEP Cuisine, Bac Pro Restauration ou BTS Hôtellerie Restauration exigé * Expérience en restauration collective obligatoire * Capacité à travailler en équipe Informations complémentaires Salaire et conditions Horaires : 7h00 - 15h45 ou 11h45-20h30 avec 45 minutes de pause. Le weekend 11h45-20h30 Niveau 3 Coefficient 252 CCN Personnel des Organismes de Sécurité Sociale Salaire : à partir de 2155.57€ bruts mensuels selon profil comprenant la prime ségur + avantage repas Contact POUR ENVOYER VOTRE CANDIDATURE : * Par mail :transmettez votre CV à l'adresse suivante : recrutement.tou-brx@ugecam.assurance-maladie.fr * Par voie postale :transmettez votre CV et lettre de motivation à l'adresse suivante : 31 Boulevard Salvador Allende, 44 800 Saint Herblain PRMT - La Tourmaline À l'attention de Jean-Yves BOUCARD - Chef cuisinier 31 Boulevard Salvador Allende - 44800 SAINT HERBLAIN Les avantages liés au poste Couverture santé, épargne et prévoyance, télétravail, congés, horaires, formation... Découvrez tout ce que propose la Sécurité sociale à ses salariés Découvrez nos avantages
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Cuisinier / Cuisinière
il y a 2 jours
Saint-Herblain, France Pôle Emploi Temps pleinRecherche cuisinier expérimenté pour un restaurant en franchise. Travailler avec fiche technique et balance obligatoire pour réaliser des plats/salades/desserts imposés par la franchise. Connaissance en cuisine du monde (surtout orientale) exigée. - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:3 ans - **Compétences...
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Cuisinier
il y a 7 heures
Saint-Herblain, Pays de la Loire, France Sécurité sociale Temps pleinCuisinierPublié aujourd'hui • Date limite de candidature 28/02/2026CDDSAINT HERBLAIN2 161 € par moisNIVEAU 3NVHADD118796UGECAM BRETAGNE PAYS DE LA LOIRELa Tourmaline est un établissement de santé, axé principalement sur des activités de réadaptation fonctionnelle et professionnelle. Il dépend de l'UGECAM Bretagne et Pays de la Loire, opérateur de...
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cuisinier
il y a 6 heures
Saint-Herblain, Pays de la Loire, France Sécurité sociale Temps pleinCUISINIERPublié depuis 1 jour • Date limite de candidature 31/12/2025CDDSAINT HERBLAIN2 155 € par moisNIVEAU 3NVHADD117400UGECAM BRETAGNE PAYS DE LA LOIRELa Tourmaline est un établissement de santé, axé principalement sur des activités de réadaptation fonctionnelle et professionnelle. Il dépend de l'UGECAM Bretagne et Pays de la Loire, opérateur...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Saint-Herblain, France Groupe actual Temps pleinLe poste Nous recherchons 4 cuisiniers confirmés pour rejoindre les équipes d’un restaurant situé à Saint-Herblain. Cette opportunité s'inscrit dans le cadre d’un surcroît d’activité pour la fin d’année. Vos missions : Participez à la mise en place des postes (entrées, plats, garnitures) et réalisez les cuissons ainsi que les préparations...
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Cuisinier H/F
il y a 3 semaines
Saint-Herblain, France Groupe Actual Temps pleinNous recherchons 4 cuisiniers confirmés pour rejoindre les équipes d'un restaurant situé à Saint-Herblain. Cette opportunité s'inscrit dans le cadre d'un surcroît d'activité pour la fin d'année. Vos missions : Participez à la mise en place des postes (entrées, plats, garnitures) et réalisez les cuissons ainsi que les préparations chaudes et...
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Cuisinier (F/H)
il y a 4 jours
Saint-Herblain, France Elior Temps plein**Informations générales**: **Cuisinier F/H** **CDI** **ST HERBLAIN (44)** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Cuisines centrales** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: **Et si notre futur(e) cuisinier(e), c'était vous ?** Sous la responsabilité du Directeur de cuisine centrale, vous assurez la préparation et la mise en valeur des mets tout en...
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Cuisinier H/F
il y a 2 semaines
Saint-Herblain, France Actual Temps pleinNous recherchons 4 cuisiniers confirmés pour rejoindre les équipes d'un restaurant situé à Saint-Herblain. Cette opportunité s'inscrit dans le cadre d'un surcroît d'activité pour la fin d'année. Vos missions : Participez à la mise en place des postes (entrées, plats, garnitures) et réalisez les cuissons ainsi que les préparations chaudes et...
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Cuisinier (F/H)
il y a 2 semaines
Saint-Herblain, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Ansamble recherche un(e) cuisinier(ère) H/F pour l'un de ses ateliers culinaires situé à Saint Herblain (44)** **Contrat**: CDI temps complet, 35h/semaine **Horaires**: 06h30-13h30 du lundi au vendredi **Nombre de repas préparés sur le site** : 4200 repas par jour **Nombre de collaborateurs sur site** : 30 personnes **_ Poste...
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Cuisinier H/F
il y a 2 semaines
Saint-Herblain, Pays de la Loire, France FUXIA restaurant Temps pleinNous recherchons un cuisinier ou une cuisinière polyvalent(e) pour un contrat en CDI à 39h .Fuxia est un restaurant italien situé dans la galerie commerciale Atlantis à St Herblain .Du chaud, du froid et de la pizza On ne s'ennuie pas .Planning avec 2 jours de repos dont le dimancheOn mixe 2 ou 3 coupures (11h30/15h30 18h30/22h30) avec 2 ou 3 continus...
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Apprenti Cuisinier
il y a 2 semaines
Saint-Herblain, France LA PAMPA Temps pleinLE NØA recherche un (e) alternant(e) très motivé(e), pour compléter la team durant 1 an. Notre restaurant aux influences méditerranéenne fait du 100% fait maison. C'est pourquoi nous avons besoin d'un(e) talentueux(se) cuisinier qui aura pour **missions**: - Vous élaborerez les préparations froides et chaudes, et en garantirez sa qualité. - Vous...
