Apprentissage AFPA

OFFRE EN ALTERNANCE AVEC L'AFPA En formation une semaine par mois dans le centre Afpa de Rouen, le reste du temps dans l'entreprise. Une entreprise partenaire de l'Afpa recherche un(e) Employé(e) polyvalent(e) de restauration. Vous serez accompagné(e) dans votre prise de poste et participerez progressivement aux différentes activités du restaurant :
- Préparation et cuisine
- Préparer les burgers et les différents produits proposés à la carte.
- Réaliser les préparations nécessaires avant le service.
- Effectuer la découpe et la préparation des produits frais : légumes, produits froids, etc.
- Participer à la mise en place du poste de travail.
- Respecter les recettes, les consignes et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Veiller à la qualité et à la présentation des produits.
- Service et accueil
- Accueillir les clients avec le sourire et assurer un service de qualité.
- Prendre les commandes et renseigner les clients sur les produits proposés.
- Assurer le service à table.
- Participer au bon déroulement du service et contribuer à la satisfaction des clients.
- Être attentif(ve) aux besoins des clients et savoir apporter une réponse adaptée.
- Vie du restaurant
- Participer à la mise en place avant le service.
- Assurer le rangement et le nettoyage des espaces de travail et de la salle.
- Veiller à maintenir un environnement propre et agréable pour les clients et l'équipe.
- Participer aux différentes tâches nécessaires au bon fonctionnement du restaurant. Validation du titre professionnel d'Employé Polyvalent de Restauration
- niveau 3 (BEP/CAP) Titre RNCP
- ministère du travail. Leader de la formation professionnelle des adultes depuis plus de 65 ans, l'Afpa propose plus de 900 formations multi-sectorielles : Bâtiment et Travaux Publics, Industrie, Commerce, Numérique, Hôtellerie-Restauration, Energies Renouvelables, et bien d'autres… Nos 166 centres de formation sont répartis sur le territoire national et couvrent les 13 régions.