Cuisinier de Collectivité H/F
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missions:
- Préparer et cuisiner les repas en respectant les menus établis
- Adapter les textures (normale, tendre, hachée, moulinée, mixé, liquide, modifiée) et les régimes spécifiques (sans sel, diabétique)
- Assurer la qualité gustative et nutritionnelle des plats
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises
- Veiller à la bonne conservation des produits
- Nettoyer et entretenir le matériel et les locaux de cuisine
- Travailler en collaboration avec l'équipe soignante et hôtelière
- Participer à la mise en place et au service des repas
- Être attentif(ve) aux besoins et au bien-être des résidents 35h/semaine du lundi au vendredi 7h-14h45 + 1 week-end sur 2 11h-19h Avantage : CSE, CET, avantage en nature repas
Profil recherché
- CAP/BEP Cuisine ou expérience en restauration collective appréciée
- Sens de l'organisation et rigueur
- Connaissance des régimes alimentaires spécifiques appréciée
- Sens du service et bienveillance N'hésitez plus et postulez, l'équipe vous attend avec impatience Une première expérience en restauration est exigée On a un Job pour vous Abalone c'est votre partenaire Intérim, CDD, CDI, CDI Intérimaire, Formation et Alternance. Avec 22 000 recrutements par an et une centaine d'agences d'emploi en Europe, on vous accompagne au quotidien dans votre vie professionnelle. Echanger, découvrir, rencontrervous rencontrer ; c'est ce qui nous passionne et ça dure depuis plus de 30 ans Postulez à cette offre d'emploi et rejoignez la Tribu
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COMPASS GROUP
Il y a 4 jours
Saint-Brieuc, Bretagne, France Compass Group Temps pleinAvec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives. Notre activité dédiée aux lieux de vie pour seniors autonomes propose des services alliant indépendance,...
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Cuisinier de collectivité
Il y a 7 jours
Saint-Onen-la-Chapelle, Bretagne, France Job-Box interim St-Méen Le Grand Temps pleinLe poste de Cuisinier de collectivité (H/F) Si vous êtes en train de lire ces quelques lignes aujourd'hui, ce n est pas pour rien. Votre agence Job and Box de Saint-Méen-le-Grand recherche pour son client un cuisinier de collectivité H/F. Vos missions : - Piloter et organiser la production culinaire chaude et froide dans le respect des standards de...
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Cuisinier de collectivité
Il y a 7 jours
Saint-Méen-le-Grand, Bretagne, France Job-Box interim St-Méen Le Grand Temps pleinLe poste de Cuisinier de collectivité (H/F) Si vous êtes en train de lire ces quelques lignes aujourd'hui, ce n est pas pour rien. Votre agence Job and Box de Saint-Méen-le-Grand recherche pour son client un cuisinier de collectivité H/F. Vos missions : - Piloter et organiser la production culinaire chaude et froide dans le respect des standards de...
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Cuisinier de collectivité
Il y a 7 jours
Saint-Méen-le-Grand, Bretagne, France Temps pleinSi vous êtes en train de lire ces quelques lignes aujourd'hui, ce n est pas pour rien. Votre agence Job and Box de Saint-Méen-le-Grand recherche pour son client un cuisinier de collectivité H/F. Vos missions : - Piloter et organiser la production culinaire chaude et froide dans le respect des standards de qualité Experience: Débutant...
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CUISINIER(E) COLLECTIVITE
Il y a 1 semaine
Saint-Brieuc, Bretagne, France Food'Intérim Temps pleinResponsabilitésPréparer et élaborer les plats selon la carteAssurer la mise en place du serviceGérer les cuissons et le dressageRespecter les fiches techniquesVeiller au respect des normes HACCPParticiper au nettoyage et à l’entretien
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Apprenti Cuisinier
Il y a 1 jour
Saint-Malo, Bretagne, France Cfa Ascor Espace Concours Temps plein 492 € - 1 823 € CDDDescription de l'offre d'emploiATTENTION : Cette offre d’emploi est une offre en contrat en apprentissage. IMPORTANT : Vous devez avoir entre 18 et 29 ans.***Vous êtes de nationalité de Française, Européenne, ou possédez un titre de séjour ? Vous êtes motivé, dynamique et désireux de vous lancer dans un projet d’apprentissage en restauration...
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Saint-Pierre-Quiberon, Bretagne, France Fonction publique Territoriale Télétravail Temps pleinVos missions en quelques mots - contribue à la définition des orientations de la collectivité et à l'élaboration, sous la responsabilité de l'équipe politique, d'un projet partagé par toutes les parties prenantes de l'action publique ;- dirige les services et pilote l'organisation territoriale en cohérence avec les orientations préalablement...
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Cuisinier - Extra - H/F
Il y a 1 jour
Saint-Jacques-de-la-Lande, Bretagne, France Bwh Hotel Group France Temps plein 13 € CDIMission générale : / Elaboration des plats depuis la réception des denrées, jusqu’au dressage et leur envoi en salle./ Capacité à s’adapter à la diversité de l’entreprise, des clientèles et aux variations des flux d’activité (capable de remplacer ponctuellement un collègue à un autre poste) Réalisation de préparations préliminaires...
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Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Il y a 3 jours
Saint-Brieuc, Bretagne, France Temps pleinDescription du poste : Au sein d'un établissement spécialisé, et sous les directives du chef de cuisine, vous aurez pour mission Préparer et cuisiner les repas selon les menus.***Adapter les plats aux différents régimes et textures (haché, mixé, etc Respecter les normes HACCP et assurer la traçabilité.***Nettoyer et entretenir le matériel et...
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CUISINIER (H/F)
Il y a 2 jours
Saint-Brieuc, Bretagne, France Temps pleinVous avez pour mission : * la préparation des petits déjeuners et repas des résidents. * Elaboration de recettes, entrée plats desserts, chauds et froids * Cuisson et gestion des régimes spéciauxHoraires : 07H - 15H30. 1 week-end sur 2 de travaillé en autonomie sur le poste. Experience: Débutant accepté Secteur d'activité: Activités des...
