CUISINIER RESTAURANT ITALIEN

Il y a 2 semaines

Strasbourg, Alsace, France SA AU PONT SAINT-MARTIN Temps plein
Pour une pizzeria située en plein centre de STRASBOURG, nous recherchons un(e) PIZZAIOLO(A) afin de renforcer notre équipe. Vous serez en charge de :
- Préparation de la pâte à pizza selon les recettes traditionnelles italiennes.
- Élaboration des garnitures et assemblage des pizzas.
- Cuisson des pizzas au four à bois (expérience indispensable).
- Entretien du poste de travail et du matériel.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participation à la gestion des stocks.
- Travail en équipe et collaboration avec les autres membres du personnel.

Votre profil
- Expérience significative en tant que pizzaiolo(e) (minimum 2 ans).
- Maîtrise des techniques de fabrication de pizzas traditionnelles.
- Connaissance des différents types de farines, levures et ingrédients.
- Sens de l'organisation, rigueur et rapidité d'exécution.
- Dynamique, motivé(e)
- Capacité à travailler en équipe. Conditions de travail :
- Poste en CDI à temps plein.
- Rémunération selon expérience et compétences.
- Horaires variables (journée, soirée, week-end).
- Environnement de travail convivial et dynamique.
- Pointeuse électronique, heures supplémentaires payées et majorées à la semaine. POSTE A POURVOIR RAPIDEMENT.

Experience:
1 An(s)
- En tant que pizzaiolo(a)

Compétences:
Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Restauration traditionnelle Liste des qualités professionnelles: Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser. Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles. Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.