Chef de Cuisine H/F

Il y a 7 jours

PutangesleLac, Basse-Normandie, France Restauration Temps plein
La Restauration Collective, c'est vivre avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 13 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration Nous recrutons notre Chef de cuisine H/F :
- Où ? Dans un restaurant pour seniors dans le secteur de Argentan (61), de 160 couverts où la pause déjeuner et dîner riment avec plaisir et convivialité
- Avec qui ? Équipe de 4 personnes
- Salaire ? 2300.00 € bruts x 13 et avantages
- Profitez de jours de repos en semaine et d'1 week-end sur 2
- Semaine A : lundi (7h00/13h30)
- mardi (repos)
- mercredi et jeudi (7h00/17h30)
- vendredi (7h00/13h30)
- samedi et dimanche (repos)
- Semaine B : lundi (13H30/17H30)
- mardi (7H00/17H30)
- mercredi et jeudi (repos)
- vendredi (7h00/13h3011h45/17h30)
- samedi et dimanche (7h00/17h30) Doté(e) d'une expérience en restauration collective, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes tout en régalant les 80 résidents au quotidien. Vos

Missions:
- Piloter la cuisine comme un chef d'orchestre (gestion des équipes, hygiène, ) en binôme avec le chef-gérant
- Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
- Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

Profil recherché
- Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
- Expérience significative en restauration, idéalement collective
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
- Compétences en gestion d'équipe et en management
- Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
- Excellent relationnel et sens du service client Nous vous proposons :
- CDI
- 13ème mois dès le premier mois
- Prime de 130.00 € bruts/mois (primes PAC+PSM+WEEK-END)
- Statut agent de maîtrise
- Poste à pourvoir immédiatement Nos

avantages:
- Participation aux bénéfices de l'entreprise
- Centres de formation internes
- Comité d'Entreprise
- Avantage en nature repas
- Tenue et chaussures fournis
- Mutuelle / Prévoyance
- Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
- Mobilité interne favorisée
- Politique de cooptation Notre engagement : Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d'équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin