SECOND DE CUISINE H/F

Il y a 2 semaines

Saujon, Poitou-Charentes, France INTERIM NATION ROYAN Temps plein
Notre agence INTERIM NATION SAUJON recherche actuellement pour l'un de ses clients, un SECOND DE CUISINE H/F pour venir en renfort aux équipes d'un restaurant. Mission en intérim
- basée sur le pays Royannais

MISSIONS:
Vous aurez pour

missions:
- Assister le chef de cuisine dans toutes ses tâches ;
- Participer à l'élaboration des menus ;
- Préparer et cuisiner les plats en suivant les fiches techniques ;
- Superviser et coordonner l'équipe de cuisine en l'absence du chef ;
- Veiller à la bonne gestion des stocks et des approvisionnements ;
- Contrôler la qualité et la présentation des plats avant leur envoi ;
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en cuisine.