Sushiman / Sushiwoman (H/F)
Il y a 3 semaines
Écully, Rhône-Alpes, France
TOA SUSHI ECULLY
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Nous recrutons un Sushiman/Sushiwoman H/F pour notre équipe chez Toasushi/Pokevaiana
Êtes-vous passionné par la cuisine ?
Avez-vous soif d'apprendre, un esprit d'équipe et un engagement sans faille ?
Alors, c'est vous que nous recherchons
Découvrez Toasushi/Pokevaiana :
Nous sommes une chaîne de restaurants spécialisés dans les sushis et les poké bowls, offrant à la fois des repas sur place et à emporter. Nous combinons la rapidité du "fast good" avec des recettes authentiques et savoureuses, parfaites pour une clientèle recherchant qualité et praticité.
Vos missions principales :
Cuisine :
- Assemblage des ingrédients
- Eplucher fruits et légumes
- Découper les protéines
- Maitriser l'ensemble des recettes
- Maitriser les cuissons
- Maitrise des règles HACCP
- Préparation des entrées, assortiments et desserts Gestion :
- Contrôler la qualité des matières premières
- Participer à la réception des livraisons et vérifier les bons
- Etiqueter et stocker les produits
- Entretenir son poste de travail et nettoyer l'ensemble de son matériel/équipements
- Réaliser la plonge et le rangement du matériel après chaque service
- S'assurer de la qualité des boites et pokéball
- Appliquer les règes HACCP. Rémunération : 2 190,82€ brut par mois
Avantages:
CDI, 39H/semaine, travail continu (pas de coupure ), Prime de cooptation, indemnités repas, réduction produits, prime de salissure, remboursement transport
Experience:
6 Mois
Compétences:
Cuire des viandes, poissons ou légumes,Préparer les viandes et les poissons Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Restauration de type rapide
- Assemblage des ingrédients
- Eplucher fruits et légumes
- Découper les protéines
- Maitriser l'ensemble des recettes
- Maitriser les cuissons
- Maitrise des règles HACCP
- Préparation des entrées, assortiments et desserts Gestion :
- Contrôler la qualité des matières premières
- Participer à la réception des livraisons et vérifier les bons
- Etiqueter et stocker les produits
- Entretenir son poste de travail et nettoyer l'ensemble de son matériel/équipements
- Réaliser la plonge et le rangement du matériel après chaque service
- S'assurer de la qualité des boites et pokéball
- Appliquer les règes HACCP. Rémunération : 2 190,82€ brut par mois
Avantages:
CDI, 39H/semaine, travail continu (pas de coupure ), Prime de cooptation, indemnités repas, réduction produits, prime de salissure, remboursement transport
Experience:
6 Mois
Compétences:
Cuire des viandes, poissons ou légumes,Préparer les viandes et les poissons Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Restauration de type rapide