Chef cuisinier

La Taverne
- Table de caractère, située à Amiens, est un restaurant réputé pour sa cuisine authentique et ses plats créatifs, mêlant tradition et modernité. Nous accueillons une clientèle variée dans un cadre chaleureux et convivial, où chaque repas est une expérience unique. Nous recherchons un Chef de cuisine h/f passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de l'élaboration de notre carte, de la gestion de la cuisine et de la supervision de l'équipe. Vos missions principales incluront :
- Concevoir des plats créatifs et de saison, tout en respectant notre philosophie culinaire
- Gérer les commandes de produits, le stock et les approvisionnements
- Encadrer et former l'équipe de cuisine, en favorisant une ambiance de travail collaborative
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis
- Contrôler le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la gestion du budget et à l'analyse des coûts de production Nous recherchons un candidat ayant une solide expérience dans le domaine de la cuisine.

Votre profil
devrait inclure les éléments suivants :
- Une expérience d'au moins 5 ans en tant que Chef de cuisine ou poste similaire
- Un diplôme en cuisine, de type CAP/BEP
- Capacités à travailler sous pression et à respecter les délais
- Créativité et passion pour la gastronomie
- Excellentes compétences en leadership et en gestion d'équipe
- Bonne maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité Salaire et avantages du poste :
- Salaire annuel brut de 44 000 EUR
- Contrat à durée indéterminée (CDI)
- Équipe dynamique et motivée
- Opportunités de développement et de formation Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi au sein d'une équipe passionnée, n'hésitez pas à postuler dès maintenant

Experience:
5 An(s)