Manager de restaurant
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- Plonger les clients dans l'univers du restaurant
- Garantir l'expérience Bao Family
- Veiller à la satisfaction client à chaque étape du service
- Contribuer activement à une ambiance chaleureuse et conviviale en salle
- Porter les valeurs Bao Family : esprit familial, partage et convivialité --
- ### Gestion opérationnelle du restaurant
- Garantir l'ouverture et la fermeture du restaurant
- Assurer l'ouverture et la clôture des caisses
- Veiller à la bonne tenue générale du restaurant (standards internes, audits)
- Identifier et remonter les dysfonctionnements (techniques, organisationnels.)
- Travailler en étroite collaboration avec le Directeur et le Directeur adjoint --
- ### Management & animation d'équipe
- Encadrer au quotidien les équipes en salle
- Assurer la formation continue des collaborateurs
- Transmettre les standards de service et les techniques de vente (service au plateau, connaissance produits.)
- Participer à l'intégration des nouveaux collaborateurs
- Favoriser une ambiance de travail positive et motivante --
- ### Gestion des stocks & commandes
- Gérer les stocks au quotidien
- Réaliser les inventaires mensuels
- Maîtriser et appliquer la charte de commande
- Veiller à l'optimisation des coûts et à la limitation des pertes --
- ### Qualité, hygiène & process
- Maîtriser et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Garantir le respect des normes (audits internes)
- S'assurer de la bonne appropriation des process par les équipes
- Accompagner le déploiement des nouveaux outils et procédures
Experience:
3 An(s)
Compétences:
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation,Formation en management international,appétence à la culture chinoise Langues: Anglais exigé,Chinois (Mandarin) exigé Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie. Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
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Manager de Restaurant
Il y a 3 jours
Paris, Ile de France Nouvelle Garde Temps plein 2 900 € CDDL’ouverture de notre 10ème brasserie approche à grand pas ! On débarque en septembre Avenue Victoria à Paris avec la Brasserie Casel. Si tu veux participer à l’expérience d’une ouverture, on recrute en salle, en cuisine, en pâtisserie et au bar ! 🔥À propos de nousÀ propos de nousPour un nouvel âge d’or de la brasserie traditionnelle...
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Assistant Manager de restaurant
Il y a 10 heures
Paris, Île-de-France Hosco Temps pleinEntreprise :Épanouissez-vous dans votre carrière! Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde. Depuis,...
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Manager de restaurant H/F
Il y a 5 jours
Paris, Ile-de-France Mister Garden - Salad Bars Temps plein 2 100 € CDDDevenez le bras droit de notre succès ! 🚀 MISTER GARDEN : UNE SUCCESS STORY EN MARCHE Mister Garden, la référence française du Salad Bar, révolutionne la restauration rapide avec ses salades sur mesure à base de produits faits maison. 🔥 NOTRE DYNAMIQUE DE CROISSANCE : • 20 restaurants succursales déjà implantés à Paris et en proche...
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Alternance Employé polyvalent
Il y a 8 heures
Paris, Île-de-France iscod alternance Temps pleinDescription : L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, spécialisée dans restaurant de poke bowl Hawaïen, un.e Employé.e polyvalent.e / Assistant.e Manager de restaurant, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat, de niveau 4 à niveau 7 (Bac, Bac+2, Bachelor/Bac+3...
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Manager de restaurant
Il y a 1 semaine
Paris, Ile-de-France Tigermilk Temps plein 2 400 € - 3 000 € CDDTigermilk recherche son futur Manager ! • En véritable chef d'orchestre tu veilles au bon respect des standards Tigermilk et à la bonne tenue du restaurant. • Orienté terrain et business, tu garantis une expérience client unique afin d'atteindre les objectifs qui te sont fixés par la direction des opérations ! • Planning, commande, management,...
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Manager de restaurant H-F
Il y a 7 jours
Paris, Ile-de-France Butler Collection Temps pleinQui sommes-nous ? Butler Collection réunit des Maisons singulières, unies par une même exigence : créer des expériences d’exception et des moments inoubliables d’émotion. Forte d’un patrimoine unique, Butler Collection incarne une vision contemporaine et audacieuse de l’Art de Vivre à la Française, où chaque Maison est une destination....
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General Manager
Il y a 5 jours
Paris, Île-de-France Morgan Philips Group Temps plein 45 000 € - 75 000 € ContratWe are recruiting on behalf of a prestigious international hospitality group for a Restaurant General Manager to lead a high-end, large-scale venue in Paris.About the RoleThis is a unique opportunity for a seasoned General Manager with a proven track record in luxury hospitality. We are seeking a leader who can combine strong operational expertise with...
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Manager restaurant H/F
Il y a 1 semaine
Paris, Ile-de-france Beaumarly Temps pleinRejoignez-nous et devenez créateur d’art de vivre !Beaumarly est une histoire de famille, d’amitié et d’entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province...
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Responsable du restaurant
Il y a 4 jours
Paris, Ile-de-France Soho House & Co. Temps pleinEn tant que Club manager, vous êtes un ambassadeur de la marque et possédez une connaissance approfondie du groupe Soho House et de son concept, y compris l’ensemble des menus et de l’offre de restauration. Faisant preuve d’un professionnalisme irréprochable envers nos managers, nos collaborateurs et nos clients, vous êtes chargé(e) de la gestion...
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Paris Luxury Restaurant Manager – Saint Germain
Il y a 22 heures
Paris, Île-de-France Mandarin Oriental Temps plein 70 000 € - 95 000 € ContratMandarin Oriental Lutetia, Paris seeks a Restaurant Manager to join the Saint Germain restaurant team. The role ensures the smooth operation, upholding the hotel’s image, quality standards, and guest satisfaction while driving profitability and collaboration across departments.Five years in a similar five-star setting and fluency in French and English are...
