Chef-gérant H/F
Il y a 1 semaine
Antony, Ile-de-France
XXXX
Temps plein
Gratuit avec email ou Google
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
Gratuit avec email ou Google
En continuant, vous acceptez nos Conditions d’utilisation & Politique de confidentialité.
La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration Nous recrutons notre Chef gérant H/F :
* Où ? Dans un établissement de santé pédiatrique d'Antony (92), de 100 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité
* Avec qui ? Équipe de 2 personnes
* Salaire ? De 30000€ à 31200€ annuels bruts+ 13ème mois après 1 an d'ancienneté
* Profitez de vos soirées et week-ends 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h Doté(e) d’une expérience en restauration collective et en management, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien. Vos
missions:
* Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène, ...)
* Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
* Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison
* Établissement de restauration pour tous petits. => 6 mois à 8 ans environ 50 à 60 enfants en chariot.
* Self de 25 personnes servi à l'assiette pour le plat chaud Maîtrise des textures, régimes obligatoires.
Profil recherché
* Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
* Expérience significative en restauration collective
* Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
* Compétences en gestion d'équipe et en management
* Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
* Excellent relationnel et sens du service client Nous vous proposons :
* CDI
- Temps complet
* 13ème mois
* Statut agent de maîtrise
* Poste à pourvoir immédiatement Nos
avantages:
* Autonomie dans votre gestion
* Participation aux bénéfices de l'entreprise
* Centres de formation internes
* Comité d'Entreprise
* Avantage en nature repas
* Mutuelle / Prévoyance
* Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
* Mobilité interne favorisée
* Politique de cooptation Notre engagement : Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d’équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin
* Où ? Dans un établissement de santé pédiatrique d'Antony (92), de 100 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité
* Avec qui ? Équipe de 2 personnes
* Salaire ? De 30000€ à 31200€ annuels bruts+ 13ème mois après 1 an d'ancienneté
* Profitez de vos soirées et week-ends 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h Doté(e) d’une expérience en restauration collective et en management, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien. Vos
missions:
* Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène, ...)
* Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
* Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison
* Établissement de restauration pour tous petits. => 6 mois à 8 ans environ 50 à 60 enfants en chariot.
* Self de 25 personnes servi à l'assiette pour le plat chaud Maîtrise des textures, régimes obligatoires.
Profil recherché
* Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
* Expérience significative en restauration collective
* Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
* Compétences en gestion d'équipe et en management
* Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
* Excellent relationnel et sens du service client Nous vous proposons :
* CDI
- Temps complet
* 13ème mois
* Statut agent de maîtrise
* Poste à pourvoir immédiatement Nos
avantages:
* Autonomie dans votre gestion
* Participation aux bénéfices de l'entreprise
* Centres de formation internes
* Comité d'Entreprise
* Avantage en nature repas
* Mutuelle / Prévoyance
* Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
* Mobilité interne favorisée
* Politique de cooptation Notre engagement : Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d’équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin