Cuisinier / Cuisinière

Pour compléter notre offre de pizzas artisanales et offrir une expérience gourmande complète à notre clientèle, nous recherchons un cuisinier (H/F) passionné pour concevoir et réaliser une carte de plats traditionnels maison. Notre établissement est ouvert sur un rythme dynamique, garantissant une bonne qualité de vie professionnelle :
- Mardi au vendredi : Service du midi
- Vendredi et samedi : Service du soir
- Fermeture : Samedi midi, dimanche et lundi En collaboration directe avec la direction et l'équipe en salle, vous aurez pour principales

responsabilités:
- Élaborer et mettre en place une carte courte de plats traditionnels faits maison (entrées, plats, desserts) pour compléter l'offre de pizzas.
- Sélectionner les produits frais, de saison et locaux en veillant au respect des coûts matière.
- Assurer la production culinaire pendant le service dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité de l'établissement.
- Garantir la stricte application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Veiller au bon entretien du poste de travail, du matériel et de la cuisine.

Experience:
Débutant accepté

Compétences:
Dresser des plats pour le service Qualification: Employé non qualifié Secteur d'activité: Restauration traditionnelle