DUMBO Baker
Il y a 5 jours
BaieMahault, DOM-TOM, France
DUMBO BAKERY
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DUMBO Bakery est une enseigne spécialisée dans la fabrication et la vente de pâtisseries et snackings américains, fabriqués de façon artisanale. Nous proposons des produits de pâtisseries tels que les cookies new-yorkais, cinnamon rolls ou encore des layer-cake.
Nous recrutons actuellement pour l'ouverture de notre boutique DUMBO Bakery, sur Jarry.
Le DUMBO Baker est responsable de la fabrication quotidienne des produits : il garantit la qualité, la régularité, la fraîcheur et l'identité gustative de la marque DUMBO Bakery.
Ce poste est idéal pour un profil débutant, motivé, qui souhaite apprendre, monter en compétences et évoluer dans une entreprise structurée.
Les missions principales
- Préparer les pâtes, appareils, toppings et bases de production selon les standards DUMBO Bakery
- Cuire, dresser et conditionner les produits selon les standards DUMBO Bakery
- Respecter les fiches techniques et les process internes
- Organiser et maintenir un poste de travail propre et fonctionnel
- Assurer l'hygiène du laboratoire (normes HACCP)
- Participer au réassort du point de vente
- Travailler en coordination avec l'équipe de vente et les autres Baker Les compétences et qualités recherchées
- Motivation, rigueur, envie d'apprendre
- Respect des process et des consignes
- Bonne gestion du rythme et des volumes
- Fiabilité (horaires tôt le matin)
- Sens du détail et de la qualité
- Esprit d'équipe
- Poste ouvert au débutant : formation assurée en interne Les conditions de travail Horaires : début de journée à 4h Contrat : CDI ou CDD ≥ 6 mois Lieu : Jarry Rémunération : conforme au SMIC actualisé, avec évolution selon compétences Pour candidater Envoyer un CV + quelques lignes sur votre motivation. Il y a 3 postes à pourvoir.
Experience:
Débutant accepté
Compétences:
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Qualification: Employé non qualifié Secteur d'activité: Pâtisserie Liste des qualités professionnelles: Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles. Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser. Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
- Préparer les pâtes, appareils, toppings et bases de production selon les standards DUMBO Bakery
- Cuire, dresser et conditionner les produits selon les standards DUMBO Bakery
- Respecter les fiches techniques et les process internes
- Organiser et maintenir un poste de travail propre et fonctionnel
- Assurer l'hygiène du laboratoire (normes HACCP)
- Participer au réassort du point de vente
- Travailler en coordination avec l'équipe de vente et les autres Baker Les compétences et qualités recherchées
- Motivation, rigueur, envie d'apprendre
- Respect des process et des consignes
- Bonne gestion du rythme et des volumes
- Fiabilité (horaires tôt le matin)
- Sens du détail et de la qualité
- Esprit d'équipe
- Poste ouvert au débutant : formation assurée en interne Les conditions de travail Horaires : début de journée à 4h Contrat : CDI ou CDD ≥ 6 mois Lieu : Jarry Rémunération : conforme au SMIC actualisé, avec évolution selon compétences Pour candidater Envoyer un CV + quelques lignes sur votre motivation. Il y a 3 postes à pourvoir.
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Débutant accepté
Compétences:
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Qualification: Employé non qualifié Secteur d'activité: Pâtisserie Liste des qualités professionnelles: Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles. Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser. Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.