Assistant qualité F/H

Il y a 4 jours

Locminé, Bretagne, France SERVAGROUPE LOCMINE Temps plein
Servagroupe Locminé recrute pour l'un de ses clients, spécialisé dans la fabrication de pâtisseries industrielles, un assistant qualité en agroalimentaire. Les missions seront les suivantes : Gérer la documentation qualité et assurer le suivi des indicateurs, des audits internes ainsi que des tests de traçabilité ; Superviser le système informatisé de gestion des plans de contrôle qualité ; Piloter le traitement des réclamations, réaliser les analyses des causes et mettre en oeuvre les plans d'actions correctifs et préventifs ; Assurer le suivi qualité des matières premières et des emballages fournisseurs : réclamations, traçabilité, résultats d'analyses, etc. ; Participer activement aux travaux de l'équipe HACCP et assurer le suivi des actions définies lors des revues ; Animer le plan de contrôle interne et coordonnez les échanges avec les laboratoires sous-traitants ; Sensibiliser et accompagner les équipes dans la maîtrise des CCP, ainsi que dans l'application des bonnes pratiques d'hygiène et de nettoyage. Vous pourrez également être amené(e) à : Contrôler les matières premières à leur réception et assurer la communication des résultats ; Assurer le suivi et le contrôle des produits semi-finis et finis ; Veiller au respect et au bon déroulement des conditions de production ; Contrôler l'environnement de travail, notamment les instruments de mesure, les audits verres, les températures et les opérations de nettoyage. Horaires en 2*8 Température atelier : + de 15°