Cuisinier en collectivité

Il y a 3 jours

Nancy, Lorraine, France ACTUA NANCY Temps plein
Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) en collectivité pour intervenir au sein de différentes structures telles que des cantines d'entreprise, EHPAD ou cuisines centrales, Vos missions seront les suivantes :
- Préparer et cuisiner des repas en respectant les menus établis
- Assurer la production en volume dans le respect des normes d'hygiène (HACCP)
- Adapter les préparations selon les régimes spécifiques (textures modifiées, sans sel, etc.)
- Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises
- Veiller à l'entretien et à la propreté de la cuisine et du matériel Horaires : 06h00
- 14h00 ou 07h00
- 15h00