Boulanger / Boulangère
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responsabilités:
Production complète : De la sélection des matières premières au pétrissage, en passant par la gestion des temps de fermentation. Façonnage & Cuisson : Maîtrise technique du façonnage (manuel et mécanique) et pilotage expert des différents types de fours pour une qualité constante. Pilotage opérationnel : Gestion autonome des stocks, contrôle de conformité des livraisons et suivi des approvisionnements. Qualité & Sécurité : Application stricte des normes HACCP et maintien de l'excellence de l'outil de production.
Votre profil
Doté(e) d'une solide expérience en boulangerie, vous êtes reconnu(e) pour votre autonomie et votre sens de l'organisation. Vous recherchez un environnement de travail artisanal et à taille humaine où votre implication et votre maîtrise technique sont valorisées au sein d'une structure stable.
Experience:
1 An(s)
Compétences:
Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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Boulanger - Patissier H/F
Il y a 1 semaine
Marmande, Aquitaine, France PROFRAIS INTERIM Temps pleinVous maîtrisez les gestes précis et aimez mettre en valeur votre créativité PROFRAIS INTERIM recherche des BOULANGERS / PATISSIERS qualifiés dans tout le département. Le poste demande rigueur, rapidité d'exécution et sens du service. Vous participez activement à la préparation et à la mise en valeur du pain, viennoiserie et pâtisserie, dans...
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BOULANGER/PATISSIER H/F
Il y a 1 semaine
Marmande, Aquitaine, France PROFRAIS INTERIM Temps pleinVous maîtrisez les gestes précis et aimez mettre en valeur votre créativité PROFRAIS INTERIM recherche des BOULANGERS / PATISSIERS qualifiés dans tout le département. Le poste demande rigueur, rapidité d'exécution et sens du service. Vous participez activement à la préparation et à la mise en valeur du pain, viennoiserie et pâtisserie, dans...
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Chef pâtissier
Il y a 15 heures
Marmande, Nouvelle-Aquitaine, France E.Leclerc Temps pleinEntreprise :Le centre E.Leclerc de MARMANDE emploie 280 salarié(e)s dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1993, et il est leader sur sa zone depuis plus de 30ans. Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires...
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Commercial Culinaire
Il y a 1 semaine
Marmande, Aquitaine, France Achil Temps pleinRattaché au manager régional, vous développez les ventes de RATIONAL dans les Landes, le Lot-et-Garonne et le Tarn-et-Garonne, auprès des restaurants, hôtels, collectivités et distributeurs. Vous rejoignez une équipe de 8 commerciaux culinaires répartis entre la Nouvelle-Aquitaine et l'Occitanie. Votre quotidien * 7 à 8 visites par jour chez...
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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie (H/F)
Il y a 2 semaines
Marmande, Aquitaine, France BOULANGERIE ANGE Temps pleinNous recrutons à Marmande Un(e) Vendeur/vendeuse Description du poste : Sous la responsabilité du responsable du magasin, vous devez garantir la satisfaction de nos clients, par votre accueil. Au-delà de vos compétences, c'est votre personnalité qui fera la différence. Véritable ambassadeur / ambassadrice de notre enseigne, votre mission...
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Chef de Secteur H/F
Il y a 1 mois
Marmande, Aquitaine, France Groupe Pomona - Relais d'Or Temps pleinMettez un peu de vous chez nous ! Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher, ... de toujours mieux nourrir leurs clients. Aujourd'hui, nous recherchons un chef de secteur H/F pour l'une...
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Boulanger / Boulangère (H/F)
Il y a 2 mois
Marmande, Aquitaine, France One Business School Temps pleinDescription du poste : Prépare ton FUTUR, grâce à l' alternance ! On te forme, sur le terrain, au métier de Boulanger(e), et t'accompagne dans l'obtention de ton diplôme, avec son CFA d'entreprise 100% en ligne . Pour toi Tu es attiré(e) par le secteur de la boulangerie. Tu as un bon relationnel. Tu as une attirance forte pour le...
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Vendeur en Boulangerie
Il y a 2 mois
Marmande, Aquitaine, France VICTORIA Formation Temps pleinSi l'odeur d'une boulangerie vous met déjà l'eau à la bouche et que l'idée de travailler au contact des clients vous séduit, alors il est peut-être temps de rejoindre notre équipe ! En intégrant notre boulangerie, vous aurez l'opportunité de préparer un diplôme d'employé commercial tout en apprenant le métier sur le...
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Chef Boulanger H/F
Il y a 7 mois
Marmande, Aquitaine, France Leclerc Temps plein? Responsable Boulangerie (H/F) - CDI Vous êtes un artisan passionné par le vrai pain ? Pour nous, la boulangerie n'est pas qu'un métier, c'est un savoir-faire. Notre promesse client est simple et non négociable : ici, le pain est 100% FAIT MAISON ! Pour soutenir cette exigence de qualité, nous recherchons notre futur(e) Responsable Boulangerie pour...