Commis de cuisine polyvalent
Il y a 3 mois
France
Actual Nice
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Pour un restaurant basé à Nice Lingostière, nous recherchons 6 Employés polyvalents de restauration/Commis de cuisine polyvalent (H/F). Rattaché(e) au Directeur de Restaurant, votre mission sera de :
- Contribuer au développement des résultats du restaurant en accueillant et accompagnant les clients, préparant les plats buffets
- Garantir la bonne tenue du restaurant
- Veiller à effectuer les missions qui te sont confiées en respectant les normes et procédures (hygiène) en vigueur Voici les différents pôles dans lesquels tu pourras être amené(e) à évoluer, après une période de formation interne : Secteur Fabrication (froid/pâtisserie, plats cuisinés, grillades, planchas, burgers) :
- Préparer et dresser des mets simples ou chauds par assemblage des différents éléments nécessaires, en se conformant à des procédures de fabrication.
- Procéder au ravitaillement en salle ou en cuisine et assurer un service
- conseil auprès de la clientèle. Secteur Caisse / Flunch café :
- Accueillir le client
- Réaliser les commandes
- Tenir la caisse et assurer un service/conseil auprès de la clientèle. Secteur Salle / Laverie :
- Débarrasser, nettoyer, ranger la salle et participer au lavage de la vaisselle. Horaires : 7h30/16h et/ou 15h/22h30, possible horaire de coupure pour assurer les deux services. Rémunération : 12.31E bruts + Repas sur place Poste en coupure
* : 2 coupures max par semaine, + si volontariat (rémunéré 8EUR bruts par coupure supplémentaire dans la semaine) Maximum 3 soirs travaillés par semaine / 2 jours de repos non consécutifs par semaine minimum
- planning tournant 1 week-end de repos (samedi & dimanche) minimum toutes les 4 semaines
- Contribuer au développement des résultats du restaurant en accueillant et accompagnant les clients, préparant les plats buffets
- Garantir la bonne tenue du restaurant
- Veiller à effectuer les missions qui te sont confiées en respectant les normes et procédures (hygiène) en vigueur Voici les différents pôles dans lesquels tu pourras être amené(e) à évoluer, après une période de formation interne : Secteur Fabrication (froid/pâtisserie, plats cuisinés, grillades, planchas, burgers) :
- Préparer et dresser des mets simples ou chauds par assemblage des différents éléments nécessaires, en se conformant à des procédures de fabrication.
- Procéder au ravitaillement en salle ou en cuisine et assurer un service
- conseil auprès de la clientèle. Secteur Caisse / Flunch café :
- Accueillir le client
- Réaliser les commandes
- Tenir la caisse et assurer un service/conseil auprès de la clientèle. Secteur Salle / Laverie :
- Débarrasser, nettoyer, ranger la salle et participer au lavage de la vaisselle. Horaires : 7h30/16h et/ou 15h/22h30, possible horaire de coupure pour assurer les deux services. Rémunération : 12.31E bruts + Repas sur place Poste en coupure
* : 2 coupures max par semaine, + si volontariat (rémunéré 8EUR bruts par coupure supplémentaire dans la semaine) Maximum 3 soirs travaillés par semaine / 2 jours de repos non consécutifs par semaine minimum
- planning tournant 1 week-end de repos (samedi & dimanche) minimum toutes les 4 semaines