Apprenti(e) boulanger/boulangère
Il y a 3 semaines
Connantre, Champagne-Ardenne, France
AU CONCERTO DE LA BAGUETTE
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La boulangerie-pâtisserie "Au Concerto de la Baguette" recherche un(e) apprenti(e) en boulangerie pour valider un certificat de spécialisation ou un brevet professionnel.
Experience:
Débutant accepté
Compétences:
Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Cuire des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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Débutant accepté
Compétences:
Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Cuire des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie