Apprenti(e) Cuisinier
Il y a 1 semaine
Bordeaux, Aquitaine, France
BOUTIQUE HOTELS COLLECTION
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Nous recherchons notre nouveau/nouvelle Apprenti(e) Cuisinier H/F pour assister le Chef Cuisinier de l'Hôtel 5
* : Le Palais Gallien Hôtel & Spa situé à Bordeaux. Sous la responsabilité du Chef Cuisinier, vos principales missions seront les suivantes :
* Aider à la préparation et à la cuisson des mets (éplucher et émincer les légumes, préparer les garnitures etc.) ;
* Aider à réaliser la présentation et le dressage des plats ;
* Nettoyer le restaurant après le service ;
* Participer à la réception des livraisons, au rangement et au nettoyage du matériel et de la cuisine ;
* Veiller à ce que la cuisine respecte les normes hygiéniques et sanitaires (HACCP) ainsi que de sécurité au travail. Liste non exhaustive. Poste à pourvoir dès que possible Type de contrat : Apprentissage, Temps plein. Durée du contrat : De 12 à 36 mois.
Avantages:
Abonnement PASS Salarié TBM. Salaire mensuel brut : de 450€ à 1670€. Poste ouvert aux personnes en situation de handicap (RQTH) Vous préparez une formation en cuisine et vous savez :
- Travailler en équipe,
- Être rigoureux et polyvalent,
- Gérer les priorités,
- Être pointilleux sur l'hygiène et la propreté. Les qualités requises pour ce poste sont principalement :
- L'autonomie,
- Le dynamisme et la réactivité,
- L'adaptabilité,
- Le sens de l'organisation.
Experience:
Débutant accepté
Compétences:
Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
* : Le Palais Gallien Hôtel & Spa situé à Bordeaux. Sous la responsabilité du Chef Cuisinier, vos principales missions seront les suivantes :
* Aider à la préparation et à la cuisson des mets (éplucher et émincer les légumes, préparer les garnitures etc.) ;
* Aider à réaliser la présentation et le dressage des plats ;
* Nettoyer le restaurant après le service ;
* Participer à la réception des livraisons, au rangement et au nettoyage du matériel et de la cuisine ;
* Veiller à ce que la cuisine respecte les normes hygiéniques et sanitaires (HACCP) ainsi que de sécurité au travail. Liste non exhaustive. Poste à pourvoir dès que possible Type de contrat : Apprentissage, Temps plein. Durée du contrat : De 12 à 36 mois.
Avantages:
Abonnement PASS Salarié TBM. Salaire mensuel brut : de 450€ à 1670€. Poste ouvert aux personnes en situation de handicap (RQTH) Vous préparez une formation en cuisine et vous savez :
- Travailler en équipe,
- Être rigoureux et polyvalent,
- Gérer les priorités,
- Être pointilleux sur l'hygiène et la propreté. Les qualités requises pour ce poste sont principalement :
- L'autonomie,
- Le dynamisme et la réactivité,
- L'adaptabilité,
- Le sens de l'organisation.
Experience:
Débutant accepté
Compétences:
Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion