cuisinier/ cuisinière
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nous offrons
à nos clients une expérience gustative authentique et de grande qualité.
Description du poste
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe en CDI. Vous travaillerez au sein de notre cuisine spécialisée dans les produits de la mer, en veillant au respect des normes d'hygiène et de qualité. Vos missions principales :
- Préparation et cuisson des poissons et fruits de mer selon nos recettes et méthodes.
- Mise en place de la cuisine avant et après les services.
- Assurer la qualité visuelle et gustative des plats.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Collaboration avec l'équipe en cuisine pour assurer un service fluide et de qualité.
Profil recherché
- Expérience en cuisine,
- Connaissance des techniques de cuisson et de préparation des produits de la mer serait un plus.
- Capacité à travailler en équipe et à maintenir un rythme de travail soutenu pendant les services.
- Souci du détail et respect des standards de qualité.
- Formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent) serait un plus. Conditions de travail :
- Contrat : CDI à temps partiel (24 heures par semaine).
- Horaires : Service du midi et du soir, restaurant fermé le dimanche et le lundi soir.
- salaire selon expérience Venez rejoindre une équipe dynamique et passionnée, dans un environnement où la qualité et la passion pour les produits de la mer sont essentielles La Remise du cv en mains propres est souhaitée
Experience:
2 An(s)
- Sur un poste similaire
Compétences:
Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
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