Stagiaire Biochimie

L'activité enzymatique Nitrile Hydratase (NHase) est exploitée industriellement par SNF pour la synthèse d'acrylamide à partir de son précurseur acrylonitrile dans un procédé continu. A partir d'une souche microbienne construite pour surproduire la NHase, et d'un procédé existant de fermentation, il s'agira d'étudier l'influence des paramètres d'agitation/aération sur la productivité de la culture en bioréacteur instrumenté. Cette productivité est liée à la fois à la quantité de biomasse active obtenue et à l'activité spécifique NHase de cette biomasse. Le stage adoptera une approche expérimentale, basée sur la mise en oeuvre de cultures microbiennes à l'échelle du fermenteur de paillasse. Cette démarche de planification s'appuiera sur des connaissances préalablement acquises concernant les phénomènes de transfert gaz-liquide, et le métabolisme de la souche productrice. L'objectif est de sélectionner la meilleure conduite de fermentation pour obtenir la quantité maximale d'activité NHase en fin de culture. Le stage est proposé et hébergé au sein du Laboratoire Réactions et Génie des Procédés (LRGP), ENSAIA à Vandoeuvre-lès-Nancy. Il est organisé en collaboration étroite avec les équipes de R&D Biochimie de SNF avec l'organisation de points réguliers en vidéoconférences. Rémunération selon barème légal. SNF est une entreprise spécialisée dans la chimie de l'eau et contribue au traitement, à la préservation et au recyclage de l'eau dans le monde. Nous sommes un des acteurs de la résolution de la rareté croissante des ressources naturelles clés, essentielles à de nombreuses technologies. Nos procédés polymères sont utilisés dans différents marchés tels que le traitement des eaux potables, industrielles ou usées, la récupération des ressources fossiles comme le pétrole, le gaz ou les minerais, l