Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Il y a 2 semaines

CosneCourssurLoire, Bourgogne, France Temps plein


Description du poste
En tant que Cuisinier en restauration haut de gamme, vous participez à la réalisation d'une cuisine soignée et qualitative, en toute autonomie. Vos missions principales Préparer et cuisiner les entrées, plats et/ou desserts selon les fiches techniques et standards de la maison*Assurer les mises en place avant service et organiser votre poste de travail*Réaliser les cuissons et dressages dans le respect des délais d'envoi et du niveau haut de gamme attendu*Contrôler la qualité des produits, des préparations et la conformité des assiettes avant envoi*Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) et participer au nettoyage de la cuisine***Collaborer avec l'équipe cuisine pour garantir un service fluide et une satisfaction client optimale Description du profil : Autonome et passionné par la cuisine haut de gamme, vous souhaitez évoluer dans un environnement exigeant et soigné.*Expérience confirmée en restauration traditionnelle ou gastronomique, idéalement en service à l'assiette*Maîtrise des techniques culinaires : cuissons précises, dressages soignés, respect des fiches techniques*Rigueur et sens de l'organisation pour gérer les mises en place et les envois en autonomie*Sens aigu de l'hygiène et application stricte des normes HACCP***Esprit d'équipe, ponctualité et excellente présentation

Experience:
3 An(s) Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire