Chevrier fromager

Rejoignez un élevage caprin pastoral L'employeur gère un troupeau de 30 chèvres, une structure qui demande rigueur, organisation et passion. Il recherche un collaborateur polyvalent h/f pour assurer la conduite quotidienne de l'élevage, de la fromagerie et des marchés. Vos

missions:
Sous la responsabilité du responsable d'exploitation, vous jouerez un rôle central dans le suivi du troupeau et l'entretien de la structure. Vos missions principales seront les suivantes : 1. Conduite de l'élevage et soins aux animaux : Assurer l'alimentation quotidienne du troupeau (distribution des rations). Veiller au bien-être, à la santé et à l'hygiène des animaux (surveillance, soins préventifs et curatifs de premier niveau). Accompagner les cycles de reproduction et assister les animaux lors des mises bas. 2. Traite 3. Transformation fromagère : Fabrication de lactiques, tommes et yaourts Nettoyage du matériel et des locaux Respect des normes d'hygiène. 4. Vente sur 2 marchés hebdomadaires : Vente à la clientèle, trajets en voiture depuis la ferme, bonne relation avec la clientèle. 5. Garde en colline : Garde des 30 chèvres, 1 chien de protection, pose de filets. Expérience requise de la traite. Horaires : de 6h à 12h30 et de 17h à 19h du lundi au samedi et un dimanche sur deux. Poste à pourvoir en mars 2027

Experience:
1 An(s)

Compétences:
Répartir les animaux dans des locaux d'élevage ou en plein air,Administrer des produits vétérinaires,Assister les animaux lors des mises bas et prodiguer les premiers soins aux nouveau-nés,Assurer la traçabilité des produits alimentaires,Commercialiser les produits d'une exploitation,Conditionner des produits,Développer et fidéliser la relation client,Evaluer le comportement et l'état de santé d'un animal,Nettoyer et entretenir les installations et équipements animaliers,Préparer et distribuer les rations alimentaires aux animaux,Préparer la traite (regroupement et préparation des animaux),Réaliser la traite,Réaliser le moulage d'un fromage,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Permis: B
- Véhicule léger exigé Qualification: Ouvrier spécialisé Secteur d'activité: Élevage d'ovins et de caprins Liste des qualités professionnelles: Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise). Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser. Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.