Assistant manager en restauration H/F – CDD

Memphis Dreux recherche un(e) Assistant(e) Manager H/F pour rejoindre son équipe et participer au bon fonctionnement quotidien du restaurant. Véritable soutien du responsable, vous participerez à l’organisation du service, à l’animation de l’équipe et à la satisfaction des clients. Vous contribuerez également au respect des standards de qualité, d’hygiène et de service de l’établissement. HORAIRES Le poste est organisé en shift avec coupure.
* Fermeture à 22h30 en semaine
* Fermeture à 23h30 les vendredis et samedis Une bonne mobilité est donc importante pour pouvoir assurer les différents horaires de fermeture. RÉMUNÉRATION 800 € à 1 600 € selon le profil et l’expérience. Si vous êtes motivé(e), avez le sens du service et souhaitez évoluer dans le secteur de la restauration, rejoignez l’équipe Memphis Dreux
* Participer à l’organisation et au bon déroulement des services
* Accueillir les clients et veiller à leur satisfaction
* Accompagner et encadrer l’équipe au quotidien
* Répartir les tâches et assurer le suivi de l’activité
* Participer à la formation et à l’intégration des nouveaux collaborateurs
* Veiller au respect des procédures et des normes d’hygiène et de sécurité
* Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements
* Contrôler la qualité des produits et du service
* Participer à l’ouverture et à la fermeture du restaurant
* Être un véritable relais du responsable de l’établissement Nous recherchons une personne :
* Dynamique, sérieuse et organisée
* Ayant le sens du service et du contact client
* À l’aise dans le travail en équipe
* Ayant le sens des responsabilités
* Capable de travailler dans un environnement dynamique
* Disposant idéalement d’une première expérience dans la restauration
* Habitant Dreux ou à proximité, ou étant véhiculée, compte tenu des horaires