Cuisinier / Cuisinière (H/F)
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Description du poste
En tant que Cuisinier
- Traiteur, vous participez à toutes les tâches nécessaires à la fabrication et/ou à la transformation des produits proposés dans le rayon ( plats cuisinier, snacking et bouchées traiteur. 1. Production Culinaire*Pôle Snacking : Préparation quotidienne de l'offre de restauration rapide à emporter (sandwiches, wraps, salades composées, quiches, croque-monsieur, pizzas Plats Cuisinés : Élaboration de plats traditionnels et de recettes du jour (gratins, paëllas, couscous, viandes en sauce, légumes rôtis) en respectant les fiches recettes de l'enseigne E.
Leclerc pour garantir une qualité constante.*Prestations Traiteur (Événementiel) : Réalisation de commandes spécifiques pour les clients (particuliers ou entreprises) telles que des buffets froids ou chauds, plateaux de canapés, verrines, pains surprises, et menus festifs (notamment lors des fêtes de fin d'année Innovation : Proposition de nouvelles recettes ou adaptations selon la saisonnalité des produits pour dynamiser l'offre du rayon. 2. Qualité, Hygiène et Sécurité (Normes HACCP)*Traçabilité : Contrôle de la qualité des matières premières à la réception, suivi des DLC/DLUO (Dates Limites de Consommation) et étiquetage rigoureux des produits finis.*Sanitaire : Application stricte des règles d'hygiène alimentaire (HACCP), de la chaîne du froid et du port des EPI.***Entretien : Nettoyage et désinfection quotidiens du matériel de cuisine, du plan de travail, des chambres froides et du laboratoire de préparation. 3. Gestion Commerciale et des Stocks*Approvisionnement : Évaluation des besoins en matières premières.*Lutte contre le gaspillage : Optimisation des rotations de stocks (système FIFO
- Premier entré, premier sorti) et gestion de la démarque connue.***Mise en rayon : Participation à l'implantation des produits dans les vitrines de vente, avec un soin particulier apporté au "facing" et à la théâtralisation pour susciter l'envie chez le client. Description du profil :
Profil recherché
Vous avez une formation de cuisinier/traiteur et avez une expérience d'au moins 1 an en restauration.*Vous avez l'esprit d'initiative, le sens du commerce et de la relation client.*Vous disposez d'une très bonne connaissance des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité des produits. Les + de notre entreprise : Salaire : 2 382.76 Euros Brut 36h45 par semaine Du lundi au samedi Horaires de matin : 6h-12h30 Prime annuelle Prime de participation L'aventure E. Leclerc vous intéresse ? Alors rejoignez-nous E. Leclerc LA TESTE DE BUCH 1060 Avenue de l'Europe 33260 LA TESTE DE BUCH
Experience:
3 An(s) Secteur d'activité: Activités des agences de voyage
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Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Il y a 3 jours
Saint-Yrieix-la-Perche, Nouvelle-Aquitaine, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps pleinPoste à pourvoir en septembreLe restaurant Pépé Lucien, situé face à la Collégiale de Saint-Yrieix-la-Perche, recherche un cuisinier / une cuisinière pour rejoindre son équipe en CDI 39h.Vos missionsEn binôme, vous préparerez des menus de type brasserie pour environ 100 couverts par
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Cuisinier - Cuisinière H/F
Il y a 3 jours
La Couronne, Nouvelle-Aquitaine, France The Shake's'beer Temps pleinPour renforcer notre brigade et épauler notre chef Maxime en cuisine, nous recrutons un(e) cuisinier(ère) en CDI - 34h/semaine)Vous êtes assidu(e), sérieux(se) et motivé(e) à intégrer une entreprise dynamique et familiale au sein d'une équipe conviviale.Vous êtes expérimenté(e) et passionné(e) par votre métier.Horaires :Du lundi au vendredi :...
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Cuisinier - Cuisinière H/F
Il y a 3 jours
Arrondissement de Dax, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Castillo Temps pleinNous recherchons 1 cuisinier passionné et expérimenté (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique au Bouillon Des Garçons. Vous serez responsable de la préparation de plats de bistrot et de tapas, en respectant les standards de qualité et d'hygiène.Responsabilités :Préparer et cuisiner des plats de bistrot et des tapas.Assurer la qualité et la
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Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Il y a 3 jours
Terres-de-Haute-Charente, Nouvelle-Aquitaine, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps plein« Rejoignez l'équipe de la Résidence Les CharmillesNotre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre. Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à leur qualité de vie. Et c'est
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CUISINIER / CUISINIÈRE (H/F) - CDI
Il y a 3 jours
Civrac-de-Blaye, Nouvelle-Aquitaine, France France Travail Temps pleinDans le cadre du développement de notre établissement convivial, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) en CDI, à pourvoir dès que possible.Vous disposez d'une expérience en cuisine et êtes capable de travailler en autonomie. Vous accordez une attention particulière à la qualité des produits et aimez mettre en valeur les produits locaux au travers...
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CUISINIER / CUISINIÈRE (H/F) – CDI
Il y a 3 jours
Civrac-de-Blaye, Nouvelle-Aquitaine, France HOTELRESTAUJOB Temps pleinDans le cadre du développement de notre établissement convivial, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) en CDI, à pourvoir dès que possible. Vous disposez d’une expérience en cuisine et êtes capable de travailler en autonomie. Vous accordez une attention particulière à la qualité des produits et aimez mettre en valeur les produits locaux au...
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Aide cuisinier/cuisinière
Il y a 3 jours
La Chapelle-Saint-Laurent, Nouvelle-Aquitaine, France Talentsdici Temps pleinLe Groupement de Coopération Sociale et Médico-Sociale (GCSMS) de la Sèvre à la Chapelle Saint Laurent recrute pour la cuisine centrale un aide cuisinier/cuisinière.Vous serez en charge de la réception des marchandises, préparations préliminaires (plaquage/déconditionnement/découpe.), allotissement, conditionnement des plats préparés avec, à
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Cuisinier ou aide cuisinier
Il y a 8 heures
Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France Jubil Intérim Temps pleinJubil intérim Mont de Marsan recrute un cuisinier ou aide cuisinier en restauration collective.Préparation de plats froids et chaudsPréparation des aliments destinés à être cuisinés (lavage, épluchage et découpage des fruits et légumes)Respect des normes d'hygiène et de
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Cuisinier F/H
Il y a 5 heures
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Les Recruteurs Rochelais Temps partiel 12 € CDIL'entreprise Agence d'emploi (Intérim, CDD, CDI) située à La Rochelle, Les Recruteurs Rochelais accompagnent les demandeurs d'emploi et les entreprises rochelaises. Spécialistes des solutions RH, nous connaissons parfaitement le domaine de l'emploi en Charente-Maritime. Nous sommes actifs sur de nombreux secteurs...
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Chef Cuisinier
Il y a 5 heures
La Teste-de-Buch, Nouvelle-Aquitaine, France Talents Groupe Temps plein 2 500 € - 2 800 € CDDPrésentation de la sociétéTalents Business recrute de manière spécialisée sur les métiers du commerce et du retail. Suivez-nous pour être au courant de nos opportunités. Nous recrutons pour tous types d'entreprises.DescriptionEn tant que Chef cuisinier - Hypermarché H/F, vous jouerez un rôle clé dans la mise en valeur de l’offre culinaire et...