Sommelier H/F
Il y a 3 semaines
Montpellier, Languedoc-Roussillon, France
Diamond Solutions
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Un de nos préstigieux établissement partenaire situé au coeur des Cévennes recrute un(e) Sommelier(ère) polyvalent(e). Le sommelier assure un service du vin attentif et personnalisé, tout en participant activement au service en salle. Véritable ambassadeur de l'établissement, il valorise son identité et sa philosophie à travers la présentation de sa cuisine, de sa sélection de vins et de son univers gastronomique. Missions principale
- Assurer le service du vin en salle avec pédagogie, précision et sens du conseil.
- Conseiller les clients et valoriser l'expérience globale du restaurant.
- Mettre en valeur et faire évoluer une carte d'environ 100 références.
- Participer activement au service en salle en soutien de l'équipe.
- Veiller à la bonne tenue du matériel, au rangement et à l'organisation de la cave.
- Contribuer à la dynamique collective d'un établissement en structuration, orienté excellence et progression continue.
Profil recherché
- Formation en sommellerie ou en hôtellerie-restauration appréciée.
- Personnalité bienveillante avec une réelle envie d'apprendre et d'évoluer.
- Aisance relationnelle et envie de s'inscrire dans un projet sur la durée.
- Un environnement naturel préservé, idéal pour les amoureux de la nature et de la tranquillité. Informations complémentaires
- Contrat : CDI
- 39 heures
- Rémunération : 2 600 euros brut / mois
- Prise de poste : février 2027
- 3 jours de repos consécutif en basse saison Diamond Solutions est un cabinet de Chasseurs de têtes, spécialisée en Hôtellerie et Restauration de luxe. Nous nous engageons à mettre en relation des candidats qualifiés et expérimentés avec des établissements prestigieux. Nous savons nous adapter aux besoins de nos clients, qu'ils soient en France ou à l’international, pour pouvoir toujours plus les satisfaire
- Assurer le service du vin en salle avec pédagogie, précision et sens du conseil.
- Conseiller les clients et valoriser l'expérience globale du restaurant.
- Mettre en valeur et faire évoluer une carte d'environ 100 références.
- Participer activement au service en salle en soutien de l'équipe.
- Veiller à la bonne tenue du matériel, au rangement et à l'organisation de la cave.
- Contribuer à la dynamique collective d'un établissement en structuration, orienté excellence et progression continue.
Profil recherché
- Formation en sommellerie ou en hôtellerie-restauration appréciée.
- Personnalité bienveillante avec une réelle envie d'apprendre et d'évoluer.
- Aisance relationnelle et envie de s'inscrire dans un projet sur la durée.
- Un environnement naturel préservé, idéal pour les amoureux de la nature et de la tranquillité. Informations complémentaires
- Contrat : CDI
- 39 heures
- Rémunération : 2 600 euros brut / mois
- Prise de poste : février 2027
- 3 jours de repos consécutif en basse saison Diamond Solutions est un cabinet de Chasseurs de têtes, spécialisée en Hôtellerie et Restauration de luxe. Nous nous engageons à mettre en relation des candidats qualifiés et expérimentés avec des établissements prestigieux. Nous savons nous adapter aux besoins de nos clients, qu'ils soient en France ou à l’international, pour pouvoir toujours plus les satisfaire