CHEF DE PARTIE H/F
Il y a 7 jours
Longvic, Bourgogne, France
HID HOTEL
Temps plein
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Restaurant Le Cosy
- Cuisine 100% Fait Maison CDI
- Temps plein 39h Le Cosy, restaurant chaleureux et engagé dans une cuisine 100% maison, recherche un(e) Chef de Partie passionné(e) pour rejoindre une équipe dynamique et soudée. Vos
missions:
Assurer la mise en place et la réalisation des plats dans le respect des fiches techniques Participer activement à la créativité culinaire et à l'évolution de la carte Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de la brigade
Profil recherché
Expérience confirmée en tant que chef de partie Passion pour la cuisine maison et les produits frais Rigueur, organisation et esprit d'équipe Envie de s'investir dans un projet gourmand et humain
Conditions:
CDI temps plein 2 jours de repos par semaine 3 jours en service coupure 2 jours en horaires continus Pourquoi rejoindre Le Cosy ? Une équipe de passionnés qui valorise l'entraide et la bonne humeur Un cadre de travail agréable et bienveillant Une cuisine authentique, généreuse et de saison
Experience:
1 An(s)
- en tant que chef de partie
Compétences:
Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles. Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Cuisine 100% Fait Maison CDI
- Temps plein 39h Le Cosy, restaurant chaleureux et engagé dans une cuisine 100% maison, recherche un(e) Chef de Partie passionné(e) pour rejoindre une équipe dynamique et soudée. Vos
missions:
Assurer la mise en place et la réalisation des plats dans le respect des fiches techniques Participer activement à la créativité culinaire et à l'évolution de la carte Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de la brigade
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Expérience confirmée en tant que chef de partie Passion pour la cuisine maison et les produits frais Rigueur, organisation et esprit d'équipe Envie de s'investir dans un projet gourmand et humain
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CDI temps plein 2 jours de repos par semaine 3 jours en service coupure 2 jours en horaires continus Pourquoi rejoindre Le Cosy ? Une équipe de passionnés qui valorise l'entraide et la bonne humeur Un cadre de travail agréable et bienveillant Une cuisine authentique, généreuse et de saison
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Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles. Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).