Boulanger Pâtissier Chocolatier

Il y a 1 mois

Eckwersheim, Alsace, France PATISSERIE JUNDT-WURTZ Temps plein
Nous recherchons un pâtissier confirmer pour tenir un poste de second au sein de notre Boulangerie Pâtisserie. Vos missions seront :
- Préparer la pâtisserie pour la magasin ; -Élaborer des sandwichs et salades ;
- Monter des entremets ;
- Élaborer de glaces. Mais votre fonction ne s'arrête pas là Vous aurez aussi :
- Accompagner les apprentis ;
- Gérer une équipe ;
- Participer au développement de l'activité ;
- Assister la gérante dans les activités du quotidien. Nous recherchons un profil :
- Avec de l'expérience ;
- Avec BTM Pâtisserie ;
- Avec un esprit d'équipe et une vision entreprise ;
- Sachant faire preuve d'autonomie et d'adaptation. Vous vous reconnaissez ? Alors n'hésitez un instant et déposez votre candidature Fonction de

votre profil
, cette offre est soumise au dispositif de la Préparation Opérationnelle à l'Emploi.

Experience:
1 An(s)

Compétences:
Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise). Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.