Cuisinier Traiteur H/F
il y a 1 semaine
Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la grande distribution, un cuisinier traiteur en CDI à Saint-Genis-Laval (69230). Vos missions : - Assister le responsable de cuisine sur l'ensemble de l'activité. Vous réceptionnez, contrôlez et stockez les denrées alimentaires. Vous effectuez la traçabilité des produits bruts et finis. Vous réalisez les préparations préliminaires au dressage des plats. Vous dressez les plats dans les barquettes, posez les étiquettes en vérifiant la conformité de vos actions. Vous mettez en rayon en respectant les consignes. Vous réalisez l'entretien des locaux, de l'espace de travail, des outils et participez à l'inventaire mensuel. Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Réaliser de la production culinaire. Vous réunissez l'ensemble des ingrédients d'une recette et la préparez en suivant la fiche technique. Vous travaillez les matières premières avec le matériel approprié. Vous transformez les produits bruts : viandes, poissons, volailles (découper, lever des filets...), fruits et légumes etc. Vous travaillez le sous-vide en respectant les procédures réglementaires. Vous connaissez les termes professionnels ainsi que le matériel culinaire. - Assurer le bon approvisionnement et stockage de votre périmètre. Vous veillez au rangement et au remplissage des réserves, de l'économat et de l'espace de fabrication et transformation. Vous approvisionnez l'espace de travail (barquettes, essuie mains, savon, étiquettes...). Vous assurez les contrôles nécessaires afin de mettre à la disposition des clients des produits de qualité (hygiène, retrait, sécurité...). - Organiser le travail des équipes. Vous connaissez et utilisez les outils à disposition. Vous êtes capable de remplacer ponctuellement le responsable de la cuisine. - Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
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Cuisiniers/cuisinières - en Extra
il y a 2 jours
Laval, France Renaud Traiteur Temps pleinSituée à Laigné en Belin dans la Sarthe, à 10 km au sud du Mans et du mythique Circuit des 24 heures du Mans, la Maison RENAUD Traiteur est une entreprise familiale fondée en 1990 reconnue localement pour son professionnalisme. Labellisé « Traiteurs de France* » en 2005 pour la qualité de ses prestations et de sa structure humaine et matérielle,...
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Cuisinier Traiteur
il y a 1 semaine
Le Val-Saint-Père, France MAISON LEMETAYER TRAITEUR Temps plein**CUISINIER TRAITEUR - (H/F)** **Maison LEMETAYER Traiteur - Le Val-Saint-Père (50) | CDI 35H | 22 000 - 25 000 € brut/an** **Rejoignez une équipe passionnée et créative !** Maison Lemetayer Traiteur, référence depuis 1973 dans l’organisation d’événements sur-mesure (réceptions, cocktails, mariages, buffets ), recherche un **Cuisinier**...
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Cuisinier Traiteur H/F
il y a 2 semaines
St-Genis-Laval, France Clic & Tour Temps pleinDescription du posteDans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la grande distribution, un cuisinier traiteur en CDI à Saint-Genis-Laval .Vos missions : - Assister le responsable de cuisine sur l'ensemble de l'activité. Vous réceptionnez, contrôlez et stockez les denrées alimentaires. Vous...
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Cuisinier Traiteur
il y a 1 semaine
Le Val-Saint-Père, France MAISON LEMETAYER TRAITEUR Temps plein**CUISINIER TRAITEUR - (H/F)** **Maison LEMETAYER Traiteur - Le Val-Saint-Père (50) | CDI 42H | 28 000 - 32 000 € brut/an** **Rejoignez une équipe passionnée et créative !** Maison Lemetayer Traiteur, référence depuis 1973 dans l’organisation d’événements sur-mesure (réceptions, cocktails, mariages, buffets ), recherche un **Chef de Partie...
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Cuisinier Traiteur
il y a 5 jours
Saint-Louis, Grand Est, France Bee'z Pro Temps pleinDescription de l'offre d'emploi Nous recherchons un CUISINIER traiteur dynamique H/F Missions :- Préparer les plats selon les demandes des clients en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Réaliser des mets de qualité en suivant les recettes établies par notre chef cuisinier- Participer à la mise en place des buffets et à leur...
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Cuisinier Traiteur
il y a 1 semaine
Saint-Gilles, France Intermarché - SAS SOGIDI Temps pleinTitre du poste: Cuisinier traiteur (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Cuisinier traiteur (H/F) pour rejoindre notre équipe. Travail du lundi au samedi à partir de 5h30. Responsabilités: Au sein d'un supermarché vous serez en charge de la cuisine traiteur traditionnel et frais emballé suivant le cahier des charges. Compétences requises ou...
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Cuisinier Traiteur
il y a 5 jours
Saint-Herblain, France VIVENDAL SAS Temps pleinTitre du poste: Cuisinier Traiteur (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Cuisinier Traiteur (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Cuisinier Traiteur, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats délicieux pour notre clientèle. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et...
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Cuisinier Traiteur H/F
il y a 2 semaines
Saint-Louis (68300), France Bee'z Pro Temps pleinNous recherchons un CUISINIER traiteur dynamique H/F Missions : - Préparer les plats selon les demandes des clients en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Réaliser des mets de qualité en suivant les recettes établies par notre chef cuisinier - Participer à la mise en place des buffets et à leur présentation esthétique -...
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Cuisinier Traiteur
il y a 2 jours
Saint-Berthevin, France Boucherie Alexandre Temps plein**À propos du poste** Dans le cadre de son développement, La Boucherie Alexandre recherche un cuisinier traiteur. Vous aurez la charge de créer et développer une gamme traiteur ainsi que des plats cuisinés. **Responsabilités** - Maîtrise parfaite des règles d'hygiènes et sécurités alimentaires - Cuisiner des plats du jour et produits traiteurs -...
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Cuisinier (H/F)
il y a 3 jours
Saint-Jean-d'Illac, France Monblanc Traiteur Temps plein« Excellence, innovation, savoir-faire et engagement responsable ». Acteur incontournable de la haute gastronomie en Nouvelle Aquitaine, Monblanc Traiteur, partenaire privilégié de nombreux chefs étoilés et grands noms de la gastronomie Française, réalise pour ses clients des événements sur-mesure allant d’un cocktail intimiste à un diner de...
