Cuisinier / Cuisinière (H/F)
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- Mise en place des produits avant chaque service (aliments, condiments, ustensiles)
- Préparation des plats selon les recettes établies et les standards de qualité de l'établissement
- Maîtrise des cuissons, en particulier de poissons, viandes, et autres produits typiques de la gastronomie japonaise
- Dressage soigné des assiettes dans le respect de l'esthétique et des portions
- Contrôle des marchandises : réception, vérification de la qualité, des dates et des températures
- Nettoyage et entretien du poste de travail et du matériel utilisé
- Respect strict des normes d'hygiène alimentaire (HACCP) Conditions d'exercice du poste Environnement dynamique : vous évoluerez dans une cuisine ouverte sur la salle, en contact direct avec les clients. Cela demande professionnalisme, rigueur et présentation soignée. Vous travaillerez au sein d'une équipe à taille humaine, avec une organisation bien rodée. La communication et la réactivité sont essentielles pour assurer un service fluide, notamment durant les périodes de forte affluence. Organisation du temps de travail :
- 2 journées en continu (service du midi et un du soir uniquement)
- 3 journées en coupure (service midi et soir)
- Repos fixes : le lundi et le dimanche
Profil recherché
Une expérience de 2 ans en cuisine, idéalement en restauration asiatique ou japonaise, est un plus Vous aimez travailler dans un environnement ouvert et dynamique, en interaction visuelle avec les clients Vous êtes rigoureux(se), rapide, organisé(e), et respectueux(se) des règles d'hygiène Vous êtes à l'aise avec le travail d'équipe et les rythmes soutenus Pourquoi nous rejoindre ? Une ambiance chaleureuse et bienveillante Un cadre de travail valorisant la qualité, la transparence, et le respect des produits Des responsabilités concrètes, dans une structure qui valorise les initiatives Un planning clair et stable avec deux jours consécutifs de repos
Experience:
2 An(s)
Compétences:
Dresser des plats pour le service Langues: Anglais souhaité,Japonais souhaité Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Restauration de type rapide Liste des qualités professionnelles: Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser. Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles. Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
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Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Il y a 6 jours
Paris, Ile-de-France Fenouil Paris 2 Temps pleinFENOUIL est une cantine qui propose des plats réconfortants, gourmands et de saison qui changent toutes les semaines, accessible à tout le monde. Nous recherchons un cuisinier/plongeur pour l'ouverture de notre nouveau restaurant. Missions : 1. Réceptionner les marchandises 2. Préparer les ingrédients et assurer la mise en place avant le...
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Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Il y a 7 jours
Paris, Ile-de-France Maison Eugénie Temps pleinDu boutique-hôtel au boutique-hospitality - Fondé en 1992, le groupe Machefert, familial et indépendant, possède 15 hôtels, 7 restaurants, 8 bars et 19 salles événementielles. Il ambitionne de devenir la référence en boutique-hospitality, reconnue pour son savoir-recevoir surprenant et détonnant, réinventant l'art de l'hospitalité...
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Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Il y a 7 jours
Paris, Ile-de-France Rosa Bonheur sur Seine Temps pleinNous recherchons un(e) commis de cuisine pour rejoindre notre équipe au sein du Rosa Bonheur sur Seine. Le poste s'articule autour de quatre grandes missions : 1. Préparations préliminaires 1. Réception et rangement des marchandises 2. Préparation des ingrédients nécessaires à la réalisation des repas du personnel 3. Lavage, épluchage...
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Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Il y a 1 semaine
Paris, Ile-de-France Brasserie La Lorraine Temps pleinBrasserie de luxe parisienne place des Ternes, réputée pour ses fruits de mer et rénovée par la décoratrice d'intérieur Laura Gonzalez, La Lorraine s'est offert une nouvelle ambiance marine : terrasse XXL plein sud, un bar américain et toujours l'une des marées les plus fraîches au monde... Nous avons l'alternance qu'il...
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Chef cuisinier
Il y a 7 jours
Paris, Ile-de-France Jòia par Hélène Darroze Temps pleinDescription du poste : Le groupe Hélène Darroze recherche pour son restaurant bistronomique JOIA, un(e) chef(fe) de cuisine ! Objectif général : Mettre en place et diriger une équipe, mettre en place des techniques de travail de manière à assurer une expérience exclusive et qualitative de la cuisine tout en respectant les objectifs de...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 4 heures
Paris, Île-de-France ADECCO Temps pleinEntreprise :Vous cherchez un job pour quelques heures, quelques jours ou pour toujours ? Un CDI ? Une formation pour préparer votre avenir ? Une alternance pour apprendre durablement un métier ? Chez Adecco, on sait que derrière chaque CV, il y a une vraie vie qui mérite un vrai job. Avec 850 agences partout en France, nos recruteurs sont là pour vous...
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Cuisinier H/F
Il y a 3 jours
Paris, Ile-de-France Association Aurore Temps pleinDescription du poste Le poste Cuisinier H/F Le type de contrat Contrat à durée déterminée La durée du contrat 2 mois Temps de travail Temps complet Nombre d'heures hebdomadaires 37 Dans quel établissement Aurore ? L'ITEP Eveil est un établissement médico-social accueillant 20 enfants âgés de 5 à 15 ans, qui présentent des difficultés...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 4 heures
Paris, Île-de-France Elior Temps pleinDescription du poste :Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Cuisinier pour le restaurant d'entreprise de la Préfecture de Police MASSILLON situé à Paris...
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Plongeur /Aide cuisinier H/F, CDI, Temps plein
Il y a 1 jour
Paris, Ile-de-France NJJ Hospitality Temps pleinPLONGEUR / AIDE DE CUISINE (H/F) – CDI 51 IENA | Paris 16e L'excellence commence aussi en coulisses. Dans un établissement d'exception, chaque détail compte. Et derrière chaque service réussi se trouve une équipe engagée, où chacun joue un rôle essentiel. Chez 51 IENA, nous recherchons un(e) Plongeur / Aide de Cuisine rigoureux(se), dynamique et...
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Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Il y a 1 semaine
Paris, Ile-de-France LOU PRESTIGE Temps pleinLOU PRESTIGE est un traiteur situé dans le 18ème arrondissement de Paris, offrant une cuisine traditionnelle Franco-Africaine et un service de qualité à sa clientèle. Nous recherchons un Cuisinier h/f talentueux et motivé pour rejoindre notre équipe. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation des plats et de la qualité des...