Chef / cheffe de cuisine (H/F)
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- gérer une équipe de 3 à 4 personnes,
- gérer les commandes,
- élaborer le plat du jour tous les midis et la préparation de la carte
- gérer les normes d'hygiène Cuisine faite maison (plat et dessert) Travail du mardi au samedi de 09h00 à 14h00 et de 18h00 à 22h00 15j de fermeture en aout + 10j à noel
- 80 à 100 couverts le midi + entre 40 et 50 couverts le soir (hors week end) week end entre 70 et 100 couverts Profil souhaité : expérience de 2 ans exigée sur le même poste
Experience:
24 Mois
Compétences:
Fiches techniques de préparations culinaires,Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats,Recruter et intégrer les nouveaux cuisiniers avec le chef d'établissement et le responsable de restaurant,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Dresser un inventaire des produits ou matériaux disponibles en réserve,Définir des besoins en approvisionnement,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Animer, coordonner une équipe Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
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Chef d'équipe F/H
Il y a 2 jours
Vitrolles, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Eiffage Temps pleinEiffage Énergie Systèmes conçoit, réalise, exploite et maintient des systèmes et équipements en génies électrique, industriel, climatique et énergétique dans le respect des Hommes et de l'environnement. Eiffage Énergie Systèmes propose une offre sur mesure pour les marchés de l’industrie, des infrastructures et réseaux, des villes et...
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Chef de projets télécom H/F
Il y a 3 jours
Vitrolles, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sipartech Temps plein 45 000 € ContratDescriptionFondée en 2008 par Julien Santina, actuel CEO, Sipartech est un des principaux opérateurs d'infrastructures neutres et indépendants en Europe. Fournisseur de premier plan de fibre optique noire et de services de très haute connectivité à destination des datacenters, opérateurs et entreprises, Sipartech déploie, exploite et assure la...
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Chef de projets Industriels
Il y a 5 jours
Vitrolles, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Scalian Temps pleinDans le TOP10 des Sociétés de Conseil en Ingénierie en France, le Groupe intervient sur des activités de services en management de projets industriels, supply chain, architecture et développement de systèmes numériques embarqués, applicatifs de systèmes d'information et d'Intelligence Artificielle dans des secteurs d’activité aussi variés que...
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Chef / Cheffe de chantier du BTP (H/F)
Il y a 4 jours
Vitrolles, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Adéquat Temps pleinNotre agence Adéquat Vitrolles BTP est à la recherche d'un CHEF DE CHANTIER VRD (H/F). MISSIONS : En tant que chef de chantier TP/VRD, vous êtes le garant du bon déroulement des travaux sur le terrain. Vos principales missions : - Organiser, planifier et superviser les équipes d'ouvriers sur les chantiers de voirie, réseaux divers,...
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Chef de projet industriel
Il y a 12 heures
Vitrolles, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France B.E.C Groupe Temps pleinEntreprise :Le Groupe B.E.C. accompagne ses clients sur des projets majeurs dans le secteur de l'aéronautique, l'industrie et l'automobile depuis plus de 20 ans. Spécialisés dans l'ingénierie mécanique et électrique, nous sommes certifiés ISO 9001 et intervenons sur l'ensemble des phases d'un projet : conception, étude, calcul, manufacturing,...
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Chef de Mission H/F
Il y a 14 heures
Vitrolles, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France WINSEARCH - MARSEILLE AEC Temps pleinChef de mission H/F - Devenez l'expert-comptable de demain à Vitrolles (13) ! Winsearch cabinet de recrutement spécialisé dans l'expertise comptable recherche pour son client, un cabinet d'expertise comptable à taille humaine, un Chef de mission H/F à Vitrolles (13). L'opportunité à pourvoir est très motivante puisqu'elle s'inscrit dans un cadre de...
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Chef d'équipe VRD
Il y a 4 heures
Vitrolles, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ADECCO Temps pleinEntreprise :Vous cherchez un job pour quelques heures, quelques jours ou pour toujours ? Un CDI ? Une formation pour préparer votre avenir ? Une alternance pour apprendre durablement un métier ? Chez Adecco, on sait que derrière chaque CV, il y a une vraie vie qui mérite un vrai job. Avec 850 agences partout en France, nos recruteurs sont là pour vous...
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Chef de Projet en Géotechnique H/F
Il y a 1 jour
Vitrolles, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ABO ERG Géotechnique Temps plein 65 000 € - 90 000 € ContratABO GROUP France est un bureau d’étude spécialiste dans l’ingénierie des sols et du sous-sol en plein développement. Nous sommes présents sur les marchés France, Pays Bas et Belgique avec plus de 800 collaborateurs.Notre mission est de contribuer au développement d’un cadre de vie durable en apportant des solutions Techniques et...
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Chef de chantier HTB
Il y a 5 jours
Vitrolles, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Equans France Temps pleinRejoignez INEO Postes et Centrales (400 collaborateurs), entité d’EQUANS France, un acteur clé dans la construction, l’extension et rénovation des postes électriques haute tension de 63kV à 400Kv ! Nous recherchons notre futur Chef de chantier Electricité (H/F) pour nos chantiers en Provence Alpes Côte d’Azur/Corse ! Votre mission : Sous la...
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Chef de projet junior H/F
Il y a 2 jours
Vitrolles, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ALTEN Temps plein 55 000 € - 90 000 € ContratLeader de l’Ingénierie et des IT Services, présent dans plus de 30 pays, le groupe ALTEN accompagne la stratégie de développement de ses clients dans les domaines de l’innovation, de la R&D et des systèmes d'information technologiques.Plus qu’un poste, découvrez l’aventure qui vous attend au sein d’une entreprise engagée.Description du...
