CAP Cuisine
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• Connaitre les produits alimentaires dont il gère l’approvisionnement
• Préparer les légumes, viandes et poissons avant d’élaborer un mets ou assembler des produits
• Apprendre les techniques de cuisson et de remise en température
• Réaliser des préparations chaudes ou froides (hors-d’œuvre, sauces, desserts…) pour les mettre en valeur lors du dressage de l’assiette
• Élaborer un menu
• Entretenir un poste de travail en respectant les règles d’hygiène et de sécurité 4 sites de
formation:
- Lycée Hôtelier René Auffray 23 Rue Pelloutier 92110 Clichy
- Lycée des Métiers Les Côtes de Villebon
- 3 Rue Henri Etlin, 92360 Meudon
- Lycée Santos Dumont
- 39 rue Pasteur, 92210 Saint-Cloud
- Lycée Théodore Monod 26 avenue Léon Jouhaux 92160 Antony
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Commis de cuisine
Il y a 3 heures
Nanterre, Île-de-France DERICHEBOURG intérim et recrutement Temps pleinEntreprise :Notre vocation est d'être un lien efficace et un facteur d'équilibre entre le monde des entreprises et celui des candidats.Chaque jour, plus de 6 000 de nos collaborateurs sont en poste au sein d'entreprises diverses (TPE, PME, groupes d'envergure nationale et internationale...).Notre réseau d'agences, couvrant tout le territoire national,...
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Cuisinier - Commis de Cuisine 92 H/F
Il y a 2 jours
Nanterre, Ile-de-France Derichebourg Interim Temps plein# Présentation générale Rejoignez Derichebourg Intérim & Recrutement ! Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités. Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI. Un accompagnement personnalisé,...
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Mise en situation
Il y a 2 semaines
Nanterre, Ile-de-France GRETA des Hauts-de-Seine /Agence commerciale Temps pleinÉvaluer son niveau en situation d'examen. Lieu de formation : Tout le département des Hauts-de-Seine
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Équipier Polyvalent de Restauration Rapide
Il y a 3 heures
Nanterre, Île-de-France ATH Formation Temps pleinEntreprise :*** recherche activement pour les CFA apprentissage.com plusieurs équipiers polyvalents en restauration rapide (H/F) en apprentissage. Qui sommes-nous ? Nous sommes apprentissage.com et ***, un groupe de plusieurs centres de formation dédiés à la formation des apprentis et à l'accompagnement des entreprises. Nous vous proposons un package...
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CAP Pâtissier en Apprentissage
Il y a 2 semaines
Nanterre, Île-de-France Cfa Ascor Espace Concours Temps plein 492 € - 1 823 € CDDDescription de l'offre d'emploiATTENTION : Cette offre d’emploi est une offre en contrat en apprentissage. IMPORTANT : Vous devez avoir entre 16 et 29 ans.***Vous êtes de nationalité de Française, Européenne, ou possédez un titre de séjour ? Vous êtes motivé, dynamique et désireux de vous lancer dans un projet d’apprentissage en Pâtisserie...
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Chef de Partie H/F
Il y a 1 semaine
Nanterre, Ile-de-France Restauration Temps pleinLa Restauration Collective, c'est vivre avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez...
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Apprenti Cuisinier
Il y a 2 semaines
Nanterre, Île-de-France Cfa Ascor Espace Concours Temps plein 492 € - 1 823 € CDDDescription de l'offre d'emploiATTENTION : Cette offre d’emploi est une offre en contrat en apprentissage. IMPORTANT : Vous devez avoir entre 18 et 29 ans.***Vous êtes de nationalité de Française, Européenne, ou possédez un titre de séjour ? Vous êtes motivé, dynamique et désireux de vous lancer dans un projet d’apprentissage en restauration...
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Moniteur d'atelier restauration H/F
Il y a 2 semaines
Nanterre, Ile-de-France Entraide Union Temps plein 25 000 € ContratÀ propos de nous Créée en 1954, l'Entraide Union est une association intervenant dans les secteurs social, médico-social et sanitaire. Elle regroupe près de 60 établissements qui accueillent des personnes de tous âges, en grande difficulté ou en situation de handicap, ainsi que des enfants dans le cadre de la protection de l'enfance. Parmi ces...
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Moniteur d'atelier restauration H/F
Il y a 2 semaines
Nanterre, Ile-de-France ESAT Camille Hermange Temps pleinRESPONSABILITÉS : Sous la responsabilité du Chef de Service, vous serez amené(e) à : - Planifier et organiser les activités de production et pédagogiques de l'atelier, en assurant une gestion efficace des tâches et des priorités. - Accompagner les TH dans l'apprentissage des gestes professionnels, en transmettant les savoir-faire du...
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PATISSIER H/F
Il y a 2 semaines
Nanterre, Ile-de-France Sodexo Temps pleinChez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail à travers une prestation, culinaire...
