DESOSSEUR PAREUR PORC H/F

Il y a 3 semaines

Josselin, Bretagne, France Prestajob interim Quimper Temps plein
Vous intégrerez une équipe de professionnels, pour réaliser les opérations de transformation de viande (porc) tout en garantissant qualité, sécurité et traçabilité. Vos missions seront les suivantes : Vos principales

responsabilités:
- Réaliser la découpe, le désossage, le parage manuel et la levée de bardières
- Utiliser les machines (éplucheuse...) pour enlever le gras et préparer les pièces
- Effectuer les opérations de conditionnement et de manutention
- Respecter rigoureusement les consignes d'hygiène, de sécurité, de qualité et de traçabilité
- Vérifier le bon état et la propreté de votre matériel à chaque prise de poste
- Signaler toute anomalie à votre responsable et participer au nettoyage de votre espace de travail