Cuisinier / Cuisinière spécialité thaïlandaise (H/F)

Il y a 2 semaines

Le PlessisTrévise, Ile-de-France PLESSIS TREVISE FOOD Temps plein
Dans le cadre de l'ouverture d'un restaurant thaïlandais en décembre prochain, nous recherchons notre cuisinier (H/F) qui secondera notre chef(fe) de cuisine. Vous vous occuperez de:
- la préparation des entrées, des plats et des desserts
- la gestion des stocks et des commandes
- le suivi de la traçabilité des denrées alimentaires Vous connaissez impérativement la cuisine thaïlandaise. Vous maîtrisez les normes HACCP 40 couverts environ par service. Amplitude horaire du restaurant: de 11h00 à 22h30 du lundi au jeudi et de 11h00 à 23h00 les vendredis, samedis et dimanches. horaires de travail et jours de repos à définir avec l'employeur. 39h00 par semaine dont 4 heures payées en heure supplémentaires.

Experience:
2 An(s)
- Au même type de poste

Compétences:
Dresser des plats pour le service Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Restauration traditionnelle