Plongeur H/F

Il y a 2 jours

Isola, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sowell Temps plein
Sowell est un groupement de plusieurs hôtels et résidences hôtelières présents en France depuis plus de 20 ans. Nos hôtels et résidences 3
* et 4*, basés au pied des plus grandes stations de sports d'hiver et des destinations été prisées et reconnues, accueillent tout au long de l'année une clientèle européenne de qualité. Nos collaborateurs débutants ou expérimentés contribuent, au quotidien, à la satisfaction et à la fidélisation de nos clients. Nous avons la conviction que pour garantir la satisfaction de notre clientèle, notre valeur ajoutée réside dans vos compétences Dans le cadre de notre saison d'hiver, nous recherchons un(e) Plongeur(se) H/F pour notre site**
* situé à Isola 2000. Au coeur du parc National du Mercantour, et en plein coeur de la station, l'Hôtel Club le Pas du Loup est idéalement situé au pied des pistes et mitoyen avec la galerie marchande. Avec 116 chambres tout confort, le Pas du Loup est le rendez-vous incontournable des skieurs et des amoureux du grand air. Sous la responsabilité du(de la) Chef de cuisine, vous aurez pour principales

missions:
- Assurer l'entretien de la partie restauration
- Nettoyage des équipements et matériels de cuisine
- Organisation du planning de nettoyage de la vaisselle
- Application des règles d'hygiène et de sécurité
- S'assurer du bon fonctionnement de la plonge et en avertir le service technique en cas de dysfonctionnement
- Contrôle des stocks produits plonge
- Sortir les poubelles et rendre un poste de travail propre Homme ou Femme de terrain, vous justifiez d'une expérience minimum de 1 an sur un poste similaire, dans le secteur de la restauration traditionnelle et/ou collective ou au sein d'exploitations saisonnières. Connaissance des normes d'hygiène et d'une machine de plonge Vous êtes rigoureux(se), à l'écoute et réactif(ve) SOWELL Hôtels & Résidences, acteur majeur de l'hôtellerie de loisirs en France depuis plus de 40 ans, exploite des établissements 3, 4 et 5 étoiles implantés dans des destinations touristiques privilégiées : bord de mer, montagne, campagne et villes. Porté par une forte ambition de développement, le Groupe vise à doubler son parc d'établissements d'ici 2030 et recherche de nouveaux talents prêts à s'engager dans une aventure humaine et professionnelle stimulante.