Un tourier expérimenté
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missions:
Production & savoir-faire :
- Réalisation et supervision de la gamme de viennoiseries (croissants, pains au chocolat, brioches, feuilletages...)
- Maîtrise des différentes pâtes et du tourage
- Garantie de la régularité, de la qualité et du respect des standards artisanaux
- Gestion des cuissons Organisation & amélioration du laboratoire :
- Prendre la tête du pôle boulangerie
- Repenser et optimiser l'organisation de la production
- Structurer les méthodes et les process de travail
- Aider l'équipe à mieux planifier et organiser la production
- Mettre en place des outils simples pour gagner en efficacité et en régularité
- Être force de proposition pour améliorer la qualité et le fonctionnement du laboratoire
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Boulanger Confirmé H/F
Il y a 2 semaines
Horbourg-Wihr, Alsace, France Baker Interim Temps pleinSecteur de Horbourg-Wihr (68). Tu es boulanger(ère) expérimenté(e) et passionné(e), et tu aimerais choisir quand et où tu travailles ? Tu es au bon endroit ! Baker Intérim, c'est la première agence d'intérim 100 % dédiée à la boulangerie-pâtisserie. On ne place pas des profils au hasard : on connaît ton métier, on comprend tes...
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Tourier Expérimenté H/F
Il y a 3 semaines
Horbourg-Wihr, Grand Est, France Satis Jobs Center - Industrie Colmar Temps pleinSATIS JOBS CENTER INDUSTRIE COLMAR est à la recherche d'un(e) Un tourier expérimenté (H/F). Vos missions : Production & savoir-faire : - Réalisation et supervision de la gamme de viennoiseries (croissants, pains au chocolat, brioches, feuilletages) - Maîtrise des différentes pâtes et du tourage - Garantie de la régularité, de la...