Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Il y a 2 jours

Les Hautsd'Anjou, Pays de la Loire, France EHPAD LES FONTAINES Temps plein
Au sein d'une cuisine centrale produisant 350 repas par jour pour 2 EHPAD (maison de retraite), vous intégrez une équipe de 5 cuisiniers pour la préparation des repas et des textures modifiées. Vous êtes amené à livrer les repas sur l'autre site. Vous travaillez un week-end sur 5 et un samedi matin tous les 4 semaines. Vous travaillez en horaires continus sauf nécessité de service Vous avez une expérience significative en cuisine de collectivité en EHPAD. Poste en équipe (matin ou soir) et certains week-end. Poste vacant à pourvoir de suite.

Experience:
2 Mois
- cuisine collectivité EHPAD

Compétences:
Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service Permis: B
- Véhicule léger exigé Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées Liste des qualités professionnelles: Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée. Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser. Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.