BOUCHER.ÈRE - CHARCUTIER.ÈRE (H/F)

Job Description

Le poste de BOUCHER.
ÈRE
- CHARCUTIER.
ÈRE (H/F) COOK INTÉRIM est à la recherche, pour l'un de ses clients, d'un-e Fabricant.e de Charcuterie (H/F) en Pays de Dinan (35), sous la responsabilité de la direction industrielle. Votre mission Vous participez à la fabrication de produits de charcuterie (jambons, pâtés, saucisses, saucissons, boudins, andouilles) dans le respect des recettes, du planning de production et des règles d'hygiène et de sécurité.

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Vos principales activités Préparation et fabrication : saumurage, injection, désossage et moulage des jambons, préparation des mêlées et des épices Fabrication des produits : pâtés, saucisses, saucissons, boudins, émulsions, cuisson des andouilles Hygiène : nettoyage et désinfection du matériel, des machines et de l'atelier Suivi : tenue des documents qualité, saisies informatiques, rangement des matières premières en chambre froide Le

profil recherché
COOK INTÉRIM recrute le profil suivant :

Profil recherché
Formation en boucherie / charcuterie souhaitée Expérience recommandée en agroalimentaire (industriel ou artisanal) Rigueur, précision, polyvalence et goût du travail en équipe Pour plus de renseignement, contactez-nous par téléphone ou par mail. L'entreprise COOK INTÉRIM est une agence d'intérim et de recrutement indépendante, bretonne et spécialisée :
- dans les métiers CHR : Café, Hôtellerie, Restauration
- dans les métiers de bouche : Boucherie, Charcuterie, Boulangerie, Pâtisserie, Traiteurs,
- dans les métiers de la cuisine collective
- dans l'agroalimentaire artisanale : découpe de viande, biscuiterie, chocolaterie, Alors rejoignez nous ?? COOK INTÉRIM recrute le profil suivant :

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Formation en boucherie / charcuterie souhaitée Expérience recommandée en agroalimentaire (industriel ou artisanal) Rigueur, précision, polyvalence et goût du travail en équipe Pour plus de renseignement, contactez-nous par téléphone ou par mail.