Cuisinier/Cuisinière
il y a 1 jour
L'Ecole des Métiers de Dijon Métropole située à LONGVIC (21) recrute pour renforcer son équipe : Un(e) cuisinier.e (H/F) en CDD à temps plein à compter de février 2026 dans l'idéal. Poste en journée sans coupure.Rattaché(e) au Chef de cuisine au sein d'un centre de formation reconnu pour son excellence ; dans un complexe moderne et tourné vers l'avenir, vous aurez pour missions :Missions :Assister le chef.fe dans la confection et la présentation des plats suivant ses consignes :Eplucher les légumes, préparer la viande, évaluer les quantités, approvisionner des denrées,Participer à la confection des plats et desserts,Surveiller la cuisson des plats et desserts,Vérifier les préparations en terme de goût et qualité,Dresser les assiettes en veillant à l'équité du contenu.Assurer l'entretien de la cuisine et des matériels utilisés dans le respect des normes HACCP : Utiliser les ustensiles de la cuisine pour réaliser les plats,En assurer le bon fonctionnement des matériels en respectant les normes de sécurité,Nettoyer et ranger la batterie de cuisine,Nettoyer la cuisine et l'ensemble de ses équipements avec les process et régularité appropriés.Réceptionner et stocker les denrées :Participer aux achats, à la gestion et au suivi des stocks,Préparer la zone de stockage,Réceptionner les denrées, contrôler les conformités et les déconditionner,Ranger les produits en se conformant aux fiches techniques,Veiller à la bonne rotation relative aux dates de péremption.Assister le chef.fe cuisinier dans la gestion courante :Faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité,Contribuer à la rédaction des fiches techniques de recettes,Participer à l'élaboration des menus,Assurer la continuité de service en l'absence du chef cuisinier.Compétences techniques :Connaître les propriétés des produits agro-alimentaires, leur utilisation en restauration collective et les indicateurs de qualité,Connaître les modes de conservation et règles de déstockage,Maîtriser les techniques culinaires de base,Maîtriser les procédures et autocontrôles HACCP,Maîtriser les règles d'hygiène et sécurité alimentaire,Connaître les notions de base concernant les allergies, Connaître les techniques de manutention et gestes et postures associés. Compétences relationnelles :Etre ponctuel, organisé et méthodique, savoir organiser son travail, travailler en équipe.Relations en interne avec les collègues et en externe avec les fournisseurs et les apprenants.Diplômes requis :CAP, Bac pro en cuisine.Expérience en restauration collective souhaitée.Autres informations : Salaire à partir de 2127.99 euros bruts mensuels sur 13 mois + variable : intéressement. Conciergerie.7 semaines de congés + récup.Pas de travail le week-end.
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Cuisinier/Cuisinière - Aéroportuaire
il y a 2 semaines
Tremblay-en-France Clic & Tour Temps pleinDescription du posteDans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le secteur de la restauration collective aéroportuaire, un cuisinier ou une cuisinière pour une mission en intérim de 6 mois à Tremblay-en-France.Sous la direction du Chef de cuisine, vos missions principale sont les suivantes:-...
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Cuisinier/Cuisinière - Aéroportuaire
il y a 5 jours
Tremblay-en-France CRIT EVENEMENTIEL Temps pleinDans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le secteur de la restauration collective aéroportuaire, un cuisinier ou une cuisinière pour une mission en intérim de 6 mois à Tremblay-en-France. Sous la direction du Chef de cuisine, vos missions principale sont les suivantes: - Préparation et...
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Cuisinière / Cuisinier à
il y a 2 semaines
Rue de la Grenouillère, La Madelaine-sous-Montreuil, France La Grenouillère Temps pleinDescription de l'entreprise La Grenouillère est une maison de cuisinier, avec tables, chambres et jardin, Relais & Châteaux, Grandes Tables du Monde, restaurant deux étoiles Michelin.Maison contemporaine à la philosophie ancrée et incarnée, à l'esprit du contre-pied et du contre-emploi, le Chef Alexandre Gauthier et son équipe réalise une cuisine...
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Cuisinier
il y a 6 jours
Boulevard Vancauwenberghe ZUYDCOOTE - Europe, France, Hauts de France, Nord () Choisir le Service Public Temps pleinInformations générales Organisme de rattachement Hôpital Maritime de Zuydcoote Référence Date de début de diffusion /01/2026 Date de parution /01/2026 Localisation ZUYDCOOTE Intitulé long de l'offre Cuisinier Date limite de candidature19/11/2025 EmployeurHôpital Maritime de Zuydcoote Nature du contratCDD de 6 mois VersantFonction...
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Cuisinier H/F
il y a 7 jours
Rue Gaston Boyer, Reims, France Adaptel Temps pleinAdaptel, agence d'emploi intérim/CDD/CDI, spécialisée en HOTELLERIE ET RESTAURATION. Nous recherchons pour l'un de nos clients un(e) cuisinier(e) H/F. Le poste est basé à ReimsMissions – Poste de cuisinier/cuisinière en restauration de préférence véhiculéPréparation, élaboration et dressage des plats dans le respect des fiches techniques et des...
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Cuisinier
il y a 15 heures
CS MURET CEDEX - Europe, France, Occitanie, Haute Garonne () Choisir le Service Public Temps pleinInformations générales Organisme de rattachement CENTRE HOSPITALIER DE MURET Référence Date de début de diffusion /01/2026 Date de parution /01/2026 Localisation MURET CEDEX Intitulé long de l'offre Cuisinier Date limite de candidature18/02/2026 EmployeurCentre Hospitalier de Muret Nature du contratCDD de 6 mois VersantFonction Publique...
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Cuisinière / Cuisinier
il y a 14 heures
Ecole de gendarmerie de Chaumont - Europe, France, Grand-Est, Haute-Marne () Ministere Interieur Temps pleinInformations générales Référence BS052GNC Date limite de candidature31/12/2025 VersantFonction publique d'Etat CatégorieCatégorie C (employé) Nature de l'emploiEmploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels Domaine et métierIntervention technique et logistique - Cuisinière / Cuisinier Type de posteTechnique et spécialisé Statut du...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
Fort-de-France Nuevo Mejico Temps pleinLe Nuevo Mejico est un restaurant à spécialités mexicaine et texanes. Nous recherchons un Cuisinier (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration ! En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service aux clients. Responsabilités: - Préparer les ingrédients...
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Cuisinier (H/F)
il y a 6 jours
Fort-de-France Nuevo Mejico Temps plein**On cherche un(e) Cuisinier(e)** On ne rigole pas avec les saveurs : fajitas, guacamole, tacos qui claquent, quesadillas bien dorées, sauces qui piquent juste comme il faut... Bref, on envoie du soleil dans les assiettes et on cherche **un(e) cuisinier(e)** passionné(e) pour rejoindre la fiesta en cuisine ! **Ta mission**: - Préparer, dresser les...
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Cuisinière / Cuisinier
il y a 2 semaines
, Boulevard Théophile Sueur Rosny-Sous-Bois - Europe, France, Ile-de-France, Seine Saint-Denis () Ministere Interieur Temps pleinInformations générales Référence BS093GNC Date limite de candidature31/12/2026 VersantFonction publique d'Etat CatégorieCatégorie C (employé) Nature de l'emploiEmploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels Domaine et métierIntervention technique et logistique - Cuisinière / Cuisinier Type de posteTechnique et spécialisé Statut du...
