Chef de partie pâtisserie

L’Hôtel & Spa de Chassieu recrute un(e) Chef de partie pâtisserie (H/F) en CDI, qui rejoindra notre belle équipe.

Conditions :

● CDI – 35h/semaine.
● Horaires variables selon les besoins de l’établissement.
● 2 100€ brut.

Avantages :

● Cadre de travail agréable et moderne au sein d’un établissement 4★
● Équipe de cuisine dynamique, passionnée et bienveillante
● Mutuelle avantageuse prise en charge à 50%
● Poste créatif avec autonomie 
● Possibilités d’évolution 
● Accès au restaurant du personnel sur le temps de travail
● Parking à disposition

Missions principales :

● Réaliser les préparations pâtissières pour le restaurant, le petit-déjeuner, les desserts à la carte et les banquets
● Assurer la mise en place, la production et l’envoi des desserts dans le respect des fiches techniques
● Participer à la création et à l’évolution de la carte des desserts en collaboration avec le Chef pâtissier
● Garantir la qualité, la régularité et la présentation des créations sucrées
● Veiller au respect des normes d’hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire
● Gérer les stocks de matières premières 
● Assurer le nettoyage et l’entretien du poste de travail et du matériel

● Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et faites preuve de créativité
● Vous avez une expérience significative en pâtisserie en restauration ou hôtellerie
● Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) 
● Vous aimez travailler en équipe et dans un environnement dynamique

Si vous vous reconnaissez dans cette description, ce poste est fait pour vous