Agent de restauration
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Vos missions en quelques mots
Les missions seront les suivantes:
- Réalisation des entrées froides en suivant le plan de production défini sur feuille de récapitulatif
- Réalisation des mixés d’entrées
- Réalisations des hachés
- Réalisation et suivi des refroidissements
- Identification des plats par services
- Allotissement des plats par services en collaboration avec le M5
- Chargement des chariots froid pour le déjeuner
- Allotissement des 5 portages de repas à domicile
- Réalisation des plats témoins des fabrications réalisées
- Renseignement des documents HACCP
- Nettoyage des plans de travail
- Nettoyage du matériel et des locaux
Localisation
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