Responsable de site H/F
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L'agence THEDRA de Strasbourg cherche pour l'un de ses clients basé sur COLMAR un Responsable restauration H/F.
Les missions sont les suivantes :
Encadrer, organiser et coordonner le travail des équipes de production (une dizaine de salariés) et de distribution des repas.
Assurer la gestion du service de restauration : suivi de planning, organisation.
Assurer la gestion du site.
Gérer la relation avec les clients des différentes structures.
Poste à pourvoir en continu et de journée du lundi au vendredi pour ne durée de 6 mois.
5 a 7 sites à livrer
Responsable Restauration H/F en recherche de challenge ?
Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. (HACCP, PMS)
Maîtrise confirmée de l'environnement (cuisine centrale / production)
Expérience confirmée en management d'équipe.
Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
BTS Hôtellerie-Restauration (ou équivalent)