Responsable de site H/F

Il y a 1 jour

Colmar, Grand Est, France Gezim Temps plein

L'agence THEDRA de Strasbourg cherche pour l'un de ses clients basé sur COLMAR un Responsable restauration H/F.

Les missions sont les suivantes :

  • Encadrer, organiser et coordonner le travail des équipes de production (une dizaine de salariés) et de distribution des repas.

  • Assurer la gestion du service de restauration : suivi de planning, organisation.

  • Assurer la gestion du site.

  • Gérer la relation avec les clients des différentes structures.

Poste à pourvoir en continu et de journée du lundi au vendredi pour ne durée de 6 mois.

5 a 7 sites à livrer



Responsable Restauration H/F en recherche de challenge ?

  • Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. (HACCP, PMS)

  • Maîtrise confirmée de l'environnement (cuisine centrale / production)

  • Expérience confirmée en management d'équipe.

  • Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.

  • BTS Hôtellerie-Restauration (ou équivalent)