Chef de partie H/F
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
En continuant, vous acceptez nos Conditions d’utilisation & Politique de confidentialité.
Dans le cadre du renforcement de sa brigade en cuisine, notre client recherche un(e) chef(fe) de partie confirmé(e) pour son hôtel-restaurant situé à Saint-Dié-des-Vosges (88).
Établissement reconnu, proposant une cuisine raffinée élaborée à partir de produits frais et locaux, il offre un environnement de travail exigeant et qualitatif.
À ce titre, vos missions seront les suivantes :
- Participer à l’élaboration et à la réalisation des plats (carte et menus)
- Garantir la qualité des préparations culinaires et le respect des standards de l’établissement
- Superviser l’équipe en cuisine en l’absence du Chef
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à la gestion des stocks, des commandes et des approvisionnements
- Former et accompagner les commis et apprentis
- Être force de proposition pour faire évoluer la carte et les suggestions
Conditions de travail :
- Contrat : CDI
- Temps de travail : Temps plein
- Rémunération : Selon profil et expérience
- Horaires : Travail en coupure
- Jours de repos : 2 jours de congés consécutifs
- Prise de poste : À définir
Avantages :
- Hébergement possible pendant la période d’essai
- Prime
Pourquoi rejoindre Le Régal ?
- Intégrer un établissement reconnu
- Travailler avec des produits de qualité dans une cuisine soignée
- Évoluer aux côtés d’un Chef impliqué et passionné
- Participer activement au développement de l’offre culinaire
Processus de recrutement :
- Un premier échange téléphonique
- Un entretien avec notre cabinet
- Un entretien avec l'établissement
- Une réponse rapide
Profil recherché
- Formation en cuisine (CAP/BEP/Bac Pro ou équivalent)
- Expérience confirmée de 5 ans minimum en tant que Chef(fe) de partie.
- Maîtrise des techniques culinaires et sens du détail
- Capacité à travailler en équipe et à encadrer du personnel
- Organisation, rigueur et réactivité
- Sens du service et exigence qualité
- Créativité et passion pour la cuisine
Envie d’évoluer dans un environnement exigeant et de mettre votre savoir-faire au service d’une cuisine de qualité ? Je serais ravie d’échanger avec vous.
-
Cuisinier / Chef de Partie H/F
Il y a 2 jours
Besse-et-Saint-Anastaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Belambra Clubs & Hôtels Temps plein 1 900 € CDDVous recherchez un poste de production en cuisine, pour évoluer ensuite vers plus de responsabilités ? 👉 Devenez notre prochain cuisinier / chef de partie H/F au sein de notre club : rattaché au chef, vous intégrez une brigade prête à vous faire progresser et apprenez à nos côtés de nouvelles techniques culinaires. 💪 Virtuose des fourneaux,...
-
Cuisinier / Chef de Partie H/F
Il y a 5 jours
Bourg-Saint-Maurice, Auvergne-Rhône-Alpes, France Belambra Clubs & Hôtels Temps plein 1 900 € - 2 000 € CDDVous recherchez un poste de production en cuisine, pour évoluer ensuite vers plus de responsabilités ? 👉 Devenez notre prochain cuisinier / chef de partie H/F au sein de notre club : rattaché au chef, vous intégrez une brigade prête à vous faire progresser et apprenez à nos côtés de nouvelles techniques culinaires. 💪 Virtuose des fourneaux,...
-
Chef de partie
Il y a 6 heures
Saint-Denis, Île-de-France Elior Temps pleinDescription du poste :'Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de Partie pour le point de vente alternatif du restaurant d'entreprise Pulse situé à...
-
CHEF DE PARTIE
Il y a 16 heures
Saint-Berthevin, Pays de la Loire, France SARL FOOD INTERIM|FOOD INTERIM Temps pleinLe poste de CHEF DE PARTIE (H/F)FOOD INTÉRIM recrute pour l’un de ses clients. Nous recherchons actuellement un(e) Chef de Partie H/F en CDI pour rejoindre la brigade d’un établissement reconnu situé à Laval (53)Vous souhaitez intégrer une équipe professionnelle et évoluer dans un environnement de qualité ? Cette opportunité est faite pour vous...
-
Chef de partie
Il y a 6 heures
Saint-Cloud, Île-de-France Elior Temps pleinDescription du poste :Nous recherchons notre futur(e) Chef(fe) de partie pour le restaurant d'entreprise DASSAULT situé à SAINT-CLOUD (92). Poste à pourvoir en CDI, du lundi au vendredi, de 7h à 15h. Rémunération proposée : 27 300€ brut annuel sur 13 mois. Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre...
-
Chef de Partie H/F
Il y a 2 jours
Saint-Aignan, Centre-Val de Loire, France ZooParc de Beauval Temps pleinEnvie de rejoindre les brigades des hôtels du ZooParc de Beauval ? Les cuisines des hôtels du ZooParc de Beauval sont a la recherche de leurs Chefs de Partie H/F en CDI afin de renforcer leurs équipes et de contribuer à offrir une expérience culinaire de qualité à leurs visiteurs. Avec 7 hôtels, une résidence hôtelière et 5 restaurants, les...
-
Chef de partie
Il y a 6 heures
Saint-Arnoult, Normandy, France Hosco Temps pleinEntreprise :Épanouissez-vous dans votre carrière! Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde. Depuis,...
-
Chef de partie
Il y a 6 heures
Saint-Marcel, Normandy, France RAS Intérim Temps pleinEntreprise :Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous ! Pour un de ces...
-
Chef de partie
Il y a 6 heures
Saint-Malo, Brittany, France RAS Intérim Temps pleinEntreprise :Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !Description du...
-
Chef de Partie H/F
Il y a 2 jours
Saint-Laurent-sur-Sèvre, Pays de la Loire, France Start People Temps pleinCHEF DE PARTIE (H/F) Responsabilités -Préparer et cuisiner les plats en respectant les recettes et les techniques culinaires établies -Assurer la mise en place des stations de travail avant le service -Gérer la cuisson, l'assemblage et la présentation des plats pour garantir leur esthétique et leur saveur -Respecter strictement les règles...