Agent/agente de restauration et d'hôtellerie

Il y a 11 heures

Metz, Grand Est, France Fonction publique Hospitalière Temps plein

Vos missions en quelques mots

Mission : Gestion hôtelière des repas, petits déjeuners, épicerie, …

Activités permanentes :

Prestations hôtelières pour les offices gérés par les services de soins

- approvisionner et désapprovisionner les chariots repas dans les services de soins

- approvisionner et désapprovisionner les chariots d’épicerie selon un planning établi

Prestations hôtelières dans les offices centraux

- préparer des chariots de petits déjeuners (boissons chaudes, préparation du pain, confitures, …)

- approvisionner et désapprovisionner les chariots repas dans les services de soins (y compris la remise en température)

- approvisionner et désapprovisionner les chariots de pichets d’eau dans les services de soins (y compris le remplissage) selon la fréquence établie

- nettoyer la vaisselle et entretenir les divers chariots alimentaires, les appareils ménagers, les plans de travail de l’office, …

- assurer la traçabilité du travail effectué de manière quotidienne (nettoyage)

- préparer les commandes d’épicerie selon un planning défini

- préparer les commandes de consommables nécessaires au fonctionnement de l’office pour le 5 de chaque mois

Profil recherché

Qualifications (diplômes) : CAP minimum

Qualités personnelles :

- bonne aptitude physique (station debout, distance à parcourir avec un chariot, port de charges)

- sens de l’organisation

- application de consignes écrites et orales

- capacité à s’exprimer clairement et à transmettre les informations à ses collègues ou à son responsable

- discrétion, politesse

Qualités professionnelles :

- polyvalence dans les différents étages

- rigueur dans le timing donné par les TAL et les besoins des services

- réactivité

- être capable des respecter des protocoles d’hygiène et de sécurité (port de gants, tenue adaptée, …)

- esprit d’équipe

Niveau d'études minimum requis

  • Niveau Niveau 3 Diplômes équivalents au CAP/BEP

Éléments de candidature

Documents à transmettre

Pour postuler à cette offre, l'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire

Personnes à contacter

Aline PETER