Ash Hotellerie H/F

Il y a 1 jour

ST JEAN D'ANGELY, Nouvelle Aquitaine, France Fonction publique Hospitalière Temps plein

Vos missions en quelques mots

Les principales missions :

  Préparation et distribution des repas après contrôle de la température des plats (chauds/froids), en salle à manger et en chambres ;
 Service en salle à manger avec transmission éventuelle sur la prise alimentaire ;
 Desserte et nettoyage de la salle à manger et des plateaux en chambre ;
 Transmissions orales avec l’équipe de nuit
 Bionettoyage de la cuisine
 Aide à la prise des repas de quelques résidents ;
 Contrôle, suivi, traçabilité des tâches effectuées et signalement des dysfonctionnements de petite maintenance.
 Manutention, gestes répétitifs, travail au froid et port de charges possibles.


Horaires : 6h40-14h10 ou 13h50-21h20 par roulement ; repos variables

Profil recherché

 BEP Carrière sanitaire et sociale ou CAP Hôtellerie ;
 Formation HACCP ;
 Formation en hygiène hospitalière ;
 Idéalement une 1ère expérience en milieu hospitalier ;
 Connaissance et application des règles d’hygiène et de sécurité et des protocoles de restauration ;
 Respect des consignes, des règles d’hygiène et des protocoles de nettoyage ;
 A l’aise avec l’informatique et notamment les logiciels de commande de repas ;
 Rigueur, discrétion, esprit d’équipe
 Polyvalence et sens du contact.

Éléments de candidature

Documents à transmettre

Pour postuler à cette offre, l'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire

Personnes à contacter

job-ref-zmcssyucwt@emploi.beetween.com