Chef(fe) de partie

Il y a 2 jours

Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Bwh Hotel Group France Temps plein

Vos missions

  • Assurer la préparation et la réalisation des plats relevant de votre partie.
  • Garantir la qualité, la régularité et la présentation des assiettes.
  • Organiser et gérer votre poste de travail en toute autonomie.
  • Participer à la mise en place avant chaque service.
  • Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
  • Gérer les stocks de votre partie et limiter le gaspillage.
  • Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine et le reste de l’équipe.
  • Participer à l’entretien et au nettoyage de votre poste de travail


Votre profil

  • Vous êtes passionné(e) par la cuisine et aimez le travail en équipe.
  • Vous justifiez idéalement d’une première expérience réussie sur un poste similaire.
  • Vous êtes organisé(e), autonome, réactif(ve) et rigoureux(se).
  • Vous savez gérer les périodes de forte activité tout en maintenant un travail de qualité.
  • Vous êtes disponible pour travailler les week-ends et les jours fériés, selon le planning établi.