Cuisinier de collectivité H/F
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Vos missions en quelques mots
L'Hôpital de Ribeauvillé recherche un Cuisinier (H/F) pour une prise de poste dès que possible pour un CDD de 3 mois renouvelable.
Missions :
- Réaliser les préparations alimentaires,
- Réaliser le conditionnement, le stockage ainsi que la distribution en respectant la réglementation en hygiène alimentaire, les procédures, modes opératoires et les quantités commandées
- Participation à l'hygiène et à l'entretien courant des locaux et des matériels en fonction du planning de nettoyage quotidien, hebdomadaire et mensuel.
Compétences demandées :
- Connaissances générales des techniques, équipements, matériels, méthodes de cuisson et produits culinaires
- Connaissances générales en gestes et postures et en manutention
- Connaissances dans l'organisation et le fonctionnement interne de l'établissement
- Connaissances de base en pâtisserie
- Connaissances opérationnelles des techniques culinaires
- Connaissances opérationnelles en hygiène, sécurité et gestion des risques dont Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) et de l'Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Bases en bureautique (Word, Excel )
Horaires : Variables (matin / après-midi / journée du week-end et / ou jour férié selon roulement)
Niveau d'études minimum requis
- Niveau Niveau 3 Diplômes équivalents au CAP/BEP
- Spécialisation Production-Transformation : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
Localisation
- Flèche gauche : déplacer la carte vers la gauche
- Flèche droite : déplacer la carte vers la droite
- Flèche bas : déplacer la carte vers le bas
- Flèche haut : déplacer la carte vers le haut
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Agent Spécialisé Des Écoles Maternelles H/F
Il y a 12 heures
Ribeauvillé, Grand Est, France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots AGENT SPÉCIALISÉ DES ÉCOLES MATERNELLES H/FRentrée scolaire 2026-2027Temps non complet 28.7/35èmeRecrutement par voie contractuelle CDD 10 mois.Assiste le personnel enseignant pour l'accueil l'animation et l'hygiène des très jeunes enfants (à partir de 3 ans). Prépare et met en état de propreté les locaux et les...
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Cuisinier en collectivité F/H
Il y a 3 semaines
Ribeauvillé, Grand Est, France Colmar Jobs Temps plein 12 € - 14 € CDINous recherchons sur le secteur de Ribeauvillé 1 cuisinier en collectivité pour un Ephad . Votre rôle consiste notamment à assurer la préparation des repas, Entrées et Desserts selon les fiches techniques, à gérer la mise en place nécessaire au bon déroulement du service et à contribuer à la qualité constante des plats servis. Vous réalisez...
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Chef Cuisinier
Il y a 2 semaines
Ribeauvillé, Alsace, France rtm Temps pleinLe Chef Cuisinier (H/F) est responsable de l'organisation et du bon fonctionnement de la cuisine. Il/elle veille à la qualité des plats servis, au respect des recettes, des normes d'hygiène et à la satisfaction de la clientèle. Missions principales : * Maîtriser et réaliser l'ensemble des recettes de l'établissement. *...
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Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Il y a 4 semaines
Ribeauvillé, Alsace, France Hopital Local De Ribeauville Temps pleinL'Hôpital de Ribeauvillé recherche un Cuisinier (H/F) pour une prise de poste dès que possible pour un CDD de 3 mois renouvelable. Missions : - Réaliser les préparations alimentaires, - Réaliser le conditionnement, le stockage ainsi que la distribution en respectant la réglementation en hygiène alimentaire, les procédures, modes opératoires et...
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Cuisinier H/F
Il y a 7 mois
Ribeauvillé, Alsace, France Actua Temps pleinACTUA Colmar recherche un Cuisinier H/F pour un EHPAD situé à Ribeauvillé (68) Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez vous investir durablement dans une structure à taille humaine ? Cette opportunité est faite pour vous ! Nous recrutons un Cuisinier H/F avec une possibilité d'évolution vers un poste de Second de cuisine. Le poste...
